Mar-Dom :19:30-23:30. Lunedì Chiuso.
Patate silane, provola di bufala, parmigiano e pepe fresco macinato.
€ 2.00
Porzione di patatine fritte.
€ 3.00
Sale, olio EVO e origano.
Mozzarella di bufala mista, pomodoro San Marzano DOP, olio evo, basilico fresco.
€ 5.00
Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano fresco, olio evo e basilico fresco.
€ 4.00
Mozzarella di bufala mista, pomodoro San Marzano DOP, salame piccante, olio evo, basilico fresco.
€ 6.50
Mozzarella di bufala DOP, pomodoro San Marzano DOP, olio evo e basilico fresco.
€ 7.00
Pomodoro San Marzano DOP, alici di Cetara, aglio, capperi di Pantelleria, olive nere di Gaeta, olio evo e basilico fresco.
Mozzarella di bufala mista, pomodoro San Marzano DOP, melanzane, zucchine e peperoni.
€ 8.00
Provola di bufala campana, panzarotto gratinato, olio evo e basilico fresco.
Cotto di Parma, olive nere di Gaeta, salame dolce, carciofi, olio EVO.
Provola di bufala, friarielli, salsiccia di maialino, olio EVO.
Mozzarella di bufala mista, wurstel, patate fritte e olio EVO.
Ricotta, provola e salame dolce.
€ 9.00
Fior di latte di Bufala Campana, panna, mais e prosciutto cotto.
Fior di latte di Bufala Campana, pomodorini rossi, olio EVO e basilico.
Pomodoro San Marzano DOP, alici, aglio, capperi, olive nere di Gaeta, olio EVO e basilico fresco.
Pomodoro Pachino IGP, fior di latte, basilico fresco, ricotta a scaglie della Sicilia, mandorle tostate, caponata di melanzane e olio EVO.
€ 8.50
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, basilico fresco, carciofi, funghi, cotto e olio EVO.
Ricotta e ciccioli.
Mozzarella mista di bufala, mortadella al tartufo, limone, pistacchio di Bronte, ricotta, olio EVO.
San Marzano DOP, mista di bufala, crudo, pomodorini semi secchi, bufala DOP, Grana Padano DOP, rucola.
Fior di latte, tonno, cipolla, olio EVO e basilico.
Fior di latte di Agerolam alici di Cetara (Armatore), pomodorini rossi del pignolo, pomodorini datteri gialli, capperi di Pantelleria, olive nere di Gaeta, origano, olio EVO e basilico fresco.
€ 12.00
Casearia Carpenedo, gorgonzola DOP, capo di stato, formaggio erborato blu 61, olio EVO e basilico fresco.
Fior di latte, stracciata di bufala, capocollo di suino nero della Valle Lucana, pomodori secchi, sbriciolata di peperoni bruschi, olio EVO e basilico fresco.
€ 11.00
Fior di latte, crema di carciofi, nuda di spilinga, capocollo di suino nero Calabro, olive nere, olio EVO e basilico.
Mozzarella di bufala DOP, aglio, prezzemolo, datterino giallo, colatura di alici di Cetara.
€ 9.50
Tronchetto con sugo all'ombra, gorgonzola DOP, fior di latte di bufala campana, prosciutto crudo di Parma, pomodorini gialli e rossi, scaglie di parmigiano reggiano, olio EVO e basilico fresco.
€ 13.00
Gorgonzola DOP, capo di stato, formaggio erborinato blu 61, formaggio erborinato blue jeans, olio EVO.
Fior di latte, patate silane IGP al forno, salsiccia a punta di coltello, stracciatella di bufala al rosmarino, olio EVO e basilico fresco.
Crema di zucchine, speck croccante, uovo all'occhio di bue, pomodori secchi, basilico e olio EVO.
Fior di latte di Bufala Campana, friarielli napoletani, nduja di spilinga, basilico e olio EVO.
€ 12.50
Fior di latte, blu 61 e i suoi mirtilli rossi, gherigli di noci croccanti, lardo, olio EVO e basilico fresco.
Fior di latte, scarola brasata, alici ligure, olive taggiasche, olio EVO e basilico fresco.
€ 10.00
Fior di latte, pomodorino rosso e giallo, ciauscolo IGP, olio EVO e basilico fresco.
Fior di latte, salsiccia di polmone di maialino nero casertano, patate al forno, papaccelle, olio EVO e basilico fresco.
Fior di latte di Agerola, crema di friarielli, nuda di Spilinga, basilico fresco, olio EVO, pezzente della montagna materana.
Fior di latte, guanciale di cinta senese, pomodorini gialli e rossi, scaglie di provolone del Monaco, olio EVO e basilico fresco.
Provola di bufala, porchetta, patate al forno e olio EVO.
Mozzarella di bufala mista Campana, peperoni, melanzane, rucola, carciofi e olio EVO.
Provola, salsiccia e friarielli e olio EVO.
Ricotta, salame dolce, fior di latte di Bufala Campana DOP, pepe e pomodoro.
Sugo all'ombra, gorgonzola, fior di latte di Bufala DOP Campana; All'uscita, rucola, crudo, pomodorini gialli, pomodorini rossi e scaglie di grana.
Formato 33cl.
€ 2.50
33cl.
