Mar-Dom: dalle 19:00 alle 23:30 Lunedì Chiuso.
Patate rosse di Avezzano, provola di Agerola, Parmigiano Reggiano 24m, pecorino, pepe, uova.
€ 2.00
Riso ribe, ragù al pomodoro San Marzano DOP, provola di Agerola, carne macinata scottona, piselli novelli, trito di sedano, carote e cipolle.
Bucatini De Cecco, besciamella, provola di Agerola, carne macinata di scottona, piselli novelli, trito di sedano, carote, cipolle.
€ 2.50
Bucatini De Cecco, besciamella in crema cacio e pepe.
€ 3.00
Bucatini De Cecco, besciamella in crema di carbonara, provola di Agerola.
Ripieno di ricotta, provola di Agerola, salame napoletano.
Porzione di zeppoline.
Porzione media di patatine fritte.
€ 3.50
Porzione media di patate fresche chips.
€ 4.00
Pomodoro San Marzano DOP, fior d'Agerola, Parmigiano Reggiano 24m, basilico, olio EVO all'uscita.
€ 6.00
Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano, basilico, olio EVO all'uscita.
€ 5.00
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP dell'Agro Aversano, Parmigiano Reggiano 24m, basilico, olio EVO all'uscita.
€ 7.50
Pomodoro San Marzano DOP, fior d'Agerola, salame Ciarcia, Parmigiano Reggiano 24m, basilico, olio EVO all'uscita.
Pomodoro San Marzano DOP, fior d'Agerola, champignon, Parmigiano 24m, basilico, all'uscita: cotto arrosto, carciofi, polvere di olive nere, olio.
€ 8.00
Pomodoro San Marzano DOP, fior d'Agerola, melanzane a funghetto, Parmigiano 24m, basilico, olio EVO all'uscita.
€ 7.00
Provola d'Agerola, pomodori datterino, Parmigiano 24m, basilico, olio EVO all'uscita.
Fior d'Agerola, rucola selvatica, prosciutto crudo artigianale Ciarcia, scaglie di Parmigiano 24m, basilico, olio EVO all'uscita.
Base bianca, fior d'Agerola, panna, basilico, all'uscita: cotto arrosto, mais saltato al burro, olio EVO.
Provola di Agerola, friarielli, salsicce di maialino nero casertano, Parmigiano 24m, basilico, olio EVO all'uscita.
Provola d'Agerola, panna, crocchè artigianale, Parmigiano 24m, basilico, all'uscita: prosciutto cotto arrosto, olio EVO.
Fior d'Agerola, panna, chips di zucchine, melanzane a funghetto bianche, peperoni, Parmigiano 24m, basilico, olio EVO all'uscita.
€ 8.50
Fior d'Agerola, wurstel, patatine fritte*, Parmigiano 24m, basilico, olio EVO all'uscita.
Provola di Agerola, pomodorini freschi del Piennolo rossi e gialli, Parmigiano 24m, all'uscita: provolone del Monaco DOP, basilico, olio EVO.
€ 9.00
Cornicione ripieno di ricotta e carne tritata chianina, provola d'Agerola, carne chianina sbriciolata, Parmigiano 24m, all'uscita provolone del Monaco, basilico, olio EVO.
€ 12.00
Provola d'Agerola, crema di pistacchio di Bronte DOP, Parmigiano 24m, all'uscita: mortadella di Bologna IGP, granella di pistacchio di Bronte, basilico, olio EVO.
€ 10.00
Provola d'Agerola, crema di zucca, salsiccia di maialino nero casertano, Parmigiano 24m, all'uscita: basilico, olio EVO.
Provola d'Agerola, crema di patate di Avezzano, salsiccia di maialino nero casertano, ricotta di cestino, Parmigiano 24m, all'uscita basilico, olio EVO.
Provola d'Agerola, vellutata di zucchine, Parmigiano 24m, all'uscita: chips di zucchine, speck dell'alto Adige IGP, scaglie di provolone del Monaco, basilico, olio EVO.
Provola d'Agerola, crema di cacio e pepe homemade, Parmigiano 24m, all'uscita: pancetta paesana presidio SlowFood, pecorino, basilico, olio EVO.
€ 11.00
Manico di ricotta, provola di Agerola, crema di noci, funghi porcini, salsiccia di maialino nero casertano, Parmigiano 24m, all'uscita: noci, basilico, olio EVO.
Provola di Agerola, filamenti di patate di Avezzano lesse al rosmarino, funghi porcini, Parmigiano 24m, all'uscita: salsiccia secca, basilico, olio EVO.
Provola d'Agerola, polpettine di chianina, patate al forno, Parmigiano 24m, all'uscita: fonduta di cheddar, basilico, olio EVO.
Provola d'Agerola, crema ai 4 formaggi, gorgonzola DOP, all'uscita: ricotta di fuscella, cialda di Parmigiano, basilico, olio EVO.
Crema di friarielli homemade, provola d'Agerola, all'uscita: ricotta di cestino, salsiccia di maialino alla brace, tarallo sbriciolato, basilico, olio EVO.
Peperoni saltati in padella, provola d'Agerola, all'uscita: salsiccia di maialino nero alla brace. Tarallo sbriciolato ai peperoni, stracciata di bufala, olio EVO, basilico.
Ragù aromatizzato al suino, stracciata di bufala pugliese, pomodorino semi dry, cacioricotta, basilico cristallizzato.
Provola d'Agerola, ricotta di fuscella, salame napoletano, pomodoro San Marzano DOP, Parmigiano 24m, basilico, pepe, olio EVO all'uscita.
Provola d'Agerola, ricotta di fuscella, cicoli di maiale, Parmigiano 24m, basilico, pepe, olio EVO all'uscita.
Provola d'Agerola, ricotta di cestino, salame napoletano, pomodoro San Marzano DOP, Parmigiano 24m, pepe.
Provola d'Agerola, ricotta di fuscella, cicoli di maiale, Parmigiano 24m, pepe.
Bottiglia 33cl.
