Lun - Gio: 19.30 - 23.00 Ven - Dom: 19.30 - 23.30 Martedì: Chiuso.
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€ 14.00
Cubettata di salmone e avocado condita con salsa di soia, tobiko, olio di sesamo e zeste limone.
€ 11.00
Cheesecake di tonno a cubetti condita con olio di sesamo e salsa di soia, su base di tarallo napoletano, con cuore di crema.
€ 12.00
Tartare di pesce misto agli agrumi servita in cupola, affumicata con legno di faggio.
Bocconcini di riso avvolti da salmone e ripieni di tartare di salmone, philadelphia e salsa teriyaki, serviti alla fiamma.
€ 10.00
12x di pesce misto, salsa al mango, frutto della passione, capesante, tonno, salmone e gambero.
€ 16.50
Polpettine speziate di pesce misto accompagnate da salsa Primo Sushi.
€ 8.00
Salmone, tonno e branzino scottati con salsa ponzu, olio evo, sesamo, salsa spicy.
Patatine e polpettine di pesce accompagnate da salsa Primo Sushi.
Baccelli di soia, sale.
€ 5.00
Insalata di alghe wakame, sesamo.
Tempura di gamberi, salsa Primo Sushi, salsa teriyaki.
Selezione di 8 gunkan speciali dello chef.
Uramaki fritto in crosta di panko, ripieno di salmone, philadelphia e avocado, ricoperto da salsa teriyaki.
€ 9.00
Uramaki fritto in crosta di panko, ripieno di tonno, avocado e tobiko, ricoperto da salsa Primo Sushi e mini patate fritte.
Uramaki fritto in crosta di panko, ripieno di gambero in tempura, avocado e philadelphia, ricoperto da salsa spicy e cipolle croccanti.
Salmone, avocado, Philadelphia, tartare salmone, teriyaki, mandorle tostate, sesamo.
Salmone, avocado, tartare salmone, salsa mango, sesamo.
Salmone scottato, avocado, banana, Philadelphia, sesamo, teriyaki, mandorle tostate.
Salmone, avocado, tobiko, tartare salmone, fiocchi di tempura, salsa spicy.
Salmone fritto, insalata, salsa fragole, salsa mango, kataifi, mandorle tostate, teriyaki.
Salmone, avocado, fiocchi di tempura, sesamo, carpaccio di salmone scottato alla fiamma, salsa spicy.
€ 13.00
Gambero in tempura, avocado, sesamo, salsa teriyaki, salmone scottato, cipolle croccanti.
Salmone, Philadelphia, cetriolo, tobiko, sesamo, salsa teriyak.
Gambero in tempura, avocado, salmone scottato, salsa Primo Sushi, pasta kataifi.
Salmone, avocado, sesamo, carpaccio di salmone scottato, salsa miso, granella di pistacchi.
€ 15.00
Tonno, avocado, tobiko, tartare tonno, fiocchi di tempura, salsa spicy.
Tonno, insalata, avocado, sesamo, tartare di tonno, salsa al maracuia.
Gambero in tempura, avocado, sesamo, salsa teriyaki, salsa spicy, tartare di tonno.
Gamberi in tempura, salsa ponzu, guacamole, maionese, semi di sesamo, carpaccio di tonno scottato con olio EVO.
Tonno, tobiko, maio tartufo, tartare di tonno, cipolle croccanti.
Tonno fritto, tobiko, insalata, Philadelphia, fragole, teriyaki.
Branzino in tempura, insalata, tobiko, carpaccio di branzino scottato, mayo tartufo, avocado, sesamo e granella di pistacchio.
Branzino, avocado, tobiko, salsa al miele, cipolle croccanti, pomodori secchi, mini patate fritte, teriyaky.
Branzino, salmone,avocado, ricoperto da topping di anguilla, salsa miso, mandorle tostate.
Branzino in tempura, insalata iceberg, topping di branzino flambé,salsa miso, marmellata di agrumi, cipolle furikake.
€ 16.00
Uramaki ripieno di tonno, gambero e avocado, ricoperto da carpaccio di tonno flambé, sesamo, salsa al miele, kataifi.
Uramaki ripieno di salmone,avocado e tobiko, ricoperto da salmone scottato, gambero rosso, sesamo e salsa Primo Sushi.
€ 18.00
Uramaki ripieno di asparagi in tempura, cetriolo e maionese, ricoperto da branzino scottato e salsa speziata peruviana.
Uramaki ripieno di branzino e gambero, ricoperto da tonno flambé e mostarda di lamponi e menta.
Uramaki ripieno di anguilla, cetriolo e crema di bufala di Vico Equense, ricoperto da cipolle croccanti, salsa spicy e teriyaki.
Uramaki ripieno di tonno e gambero crudo, ricoperto di capasanta scottata, tobiko e zeste limone.
Astice in tempura, avocado, mandorle, mostarda artigianale a base di lamponi e menta.
€ 25.00
Scegli una base, aggiungi ingredienti e condisci con le salse.
€ 10.50
Riso Primo sushi, salmone, tobiko, avocado, alga wakame, edamame, salsa Primo Sushi.
Riso Primo Sushi, gamberi in tempura, tartare salmone condita, salsa limone Primo Remon, insalata lollo, avocado, salsa miso, noci.
Riso Primo Sushi, tonno, tobiko, alga wakame, edamame, salsa spicy, cipolle croccanti.
Riso sushi, polpo, avocado, salsa tartufo, tarallo sbriciolato, surimi, mini patate fritte.
Riso sushi, gamberi in tempura, sesamo, anacardi, crema di bufala, salmone scottato, salsa cocktail, salsa teriyaki.
Riso basmati, salmone, tonno, edamame, avocado, salsa a base di miele, porro & cannella, kataifi, mandorle tostate.
Riso integrale, pollo, salsa teriyaki, mandorle tostate, carote, pomodorini, cipolla di Tropea.
Riso sushi, tris insalate, Olio EVO, mais, pomodorini, carote, cipolla croccante, semi di sesamo.
Cous cous, salmone, tonno, gamberi in tempura, salsa miso, cipolle croccanti, salsa al limone, teriyaki, pomodori secchi.
4 Hosomaki salmone, 4 hosomaki in tempura, 4 uramaki, 4 nigiri misti, 4 sashimi e 2 gunkan.
€ 24.00
4 Hosomaki salmone, 4 hosomaki in tempura, 4 uramaki, 8 nigiri misti, 9 sashimi e 3 gunkan.
€ 32.00
4 Hosomaki salmone, 4 hosomaki in tempura, 8 uramaki, 10 nigirimisti, 12 sashimi e 4 gunkan.
€ 40.00
Misto uramaki selezione dello chef.
Misto uramaki solo cotti selezione dello chef.
Misto specialità dello chef a base di nigiri, hosomaki, sashimi e uramaki.
€ 65.00
Misto specialità dello chef a base di nigiri, hosomaki, sashimi e uramaki e gunkan.
€ 90.00
24x Hosomaki, 48 pezzi uramaki, 10 pezzi sashimi, 18 pz nigiri.
€ 100.00
Tartare salmone condita, avocado, crema di bufala di Vico, pomodori secchi, crema di melanzane, rucola croccante.
Tartare tonno condita, marmellata di fichi, noci, crema di bufala di Vico Equense.
Polpo a rondelle in tempura, rucola, pomodorini gialli, straccetti bufala.
Tartare gambero, salsa di limoni Primo Remon, straccetti di bufala, zucchine alla scapece.
Tonno scottato, salsa miso, marmellata di agrumi, cipolle croccanti, avocado.
Salmone affumicato, Philadelphia, mandorle tostate, salsa di limoni Primo Remon.
Baccalà in tempura, patate fritte salsa peruviana e crema di bufala.
Salmone fritto, straccetti di bufala, crema di melanzane, salsa Primo Sushi.
Burger pesce spada, avocado, tarallo sbriciolato, salsa spicy.
Salmone scottato, avocado, straccetti di bufala, pasta kataifi e salsa a base di porro, miele e cannella.
Acqua Naturale 75cl.
€ 2.50
Acqua Frizzante 75cl.
Coca-Cola in vetro 75 cl.
€ 2.00
Coca-Cola Zero in vetro 75 cl.
Aranciata in vetro 75cl.
Spritz a base di sakè giapponese, zucchero di canna, lime e spumante.
Spritz a base di sakè giapponese, Martini Fiero , spumante, arancia, avocado.
Spritz a base di sakè giapponese e menta
Cocktail a base di Tropical Blu, latte di mandorla, Schweppes a limone, arancia.
Rum Havana 3, Golden Falernum The Bitter Truth, Liquore Passion Fruit Giffard, Sciroppo Granatina Toschi, Acido Citrico.
Pisco Porton, Liquore Passion Fruit Giffard, Angostura Bitter aromatico, Acido Citrico bio.
Gin Tanqueray, liquore Yuzu choya, sciroppo Matcha Green Tea monin, Acido Citrico bio.
Tequila Exotico Blanco, Cointreau, Sciroppo di Lime Giffard, Acido citrico Bio, 100 ML, 27.2%.
Gin Tanqueray, Vermouth Cocchi, Bitter Campari, Angostura, 100 ML, 22% VOL.
Rum ron Santiago de Cuba carta blanca, Acido citrico bio, Zucchero liquido Toschi, 100 ml, 23.2 % vol.
Vodka Ketel One, acido citrico bio, Zucchero liquido Toschi, 100 ML, 20.4% VOL.
Vodka Ketel One, Cointreau, Sciroppo di mirtilli Toschi, Acido citrico bio, 100 ML, 22% VOL.
Bulleit Bourbon , Zucchero liquido Toschi, Angostura Bitter aromatico, Angostura orange Bitter, 100 ML, 29.3% VOL.
Una nostra ricetta storica che esiste da ben 15 anni anche in altri nostri store.
€ 6.00
Torta fredda a base di formaggio, panna e crumble di biscotto ricoperta da topping ai frutti di bosco.
€ 5.50
Torta fredda a base di formaggio, panna e crumble di biscotto ricoperta da topping maracuja e lampone.
€ 6.50
Torta fredda a base di formaggio, panna e crumble di biscotto ricoperta da nutella.
€ 55.00
Mochi gusto cioccolato e cocco.
Frolla al burro, crema al limoncello strega alberti, meringa "fiammeggiata".
Variegato con cioccolato fondente stracciato e granella di amaretti.
2x Pasta brioche farcita con panna fresca, zucchero, ricotta ed ingrediente segreto.
€ 3.00
Crema al mascarpone fresco e panna con savoiardi inzuppati al caffè.