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Trunch

Mar - Ven: 12.30 - 15.00 / 19.30 - 23.00 Sab - Dom: 19.30 - 23.00 Lunedì: Chiuso.

Trunch

Mar - Ven: 12.30 - 15.00 / 19.30 - 23.00 Sab - Dom: 19.30 - 23.00 Lunedì: Chiuso.

Antipasti

Crocchè

Patata rossa di Avezzano, pecorino romano DOP, Grana Padano, pepe nero e Crema cacio.

€ 3.00

Frittatina Pesto E Cotto 1Pz

Fusilli bucati Garofalo, besciamella, provola affumicata dei monti, prosciutto cotto affumicato, pecorino romano e grana padano, all'uscita pomodorini semi dry e stracciata di bufala.

€ 3.50

Frittatina Siciliana 1Pz

Casareccia Garofalo, ragù alla siciliana, polpettine fritte, provola dei monti, besciamella, pecorino e grana padano.

€ 4.50

Frittatina Pasta e Patate

Pasta mista di Gragnano trafilata in bronzo, patata rossa di Avezzano, provola di Agerola, pancetta tesa croccante, Grana Padano DOP, pecorino romano e besciamella.

€ 4.00

Bao Tao 2 pz

Pollo impanato al panko, insalata lollo e salsa cocco e lime.

€ 8.00

Pizze

Margherita

Polpa di pomodoro pelato BIO , fior di latte di Agerola, Grana Padano DOP stagionato 24 mesi, basilico e olio EVO BIO frantoio Ortuso.

€ 15.00

Super Parmigiana

Base polpa di pomodoro, provola affumicata dei monti, grana padano ,all'uscita polpettine fritte, fonduta di provola, basilico e olio EVO Ortuso.

€ 28.00

Signora Scapece

Base crema di zucchine, fior di latte dei monti, zucchine alla scapece, scaglie di provolone, mayo alla menta homemade, menta fresca e olio EVO Frantoio Ortuso.

€ 28.00

American Crispy

Base provola dei monti, patatas bravas homemade, sbriciolata di chianina, all'uscita cheddar cheese, salsa crispy homemade e polvere di bacon croccante.

€ 30.00

Mortazza

Fior di latte di Agerola, mortadella di bologna IGP, granella e pesto di pistacchio di Bronte, ciuffi di ricotta, zest di limone, basilico e olio EVO BIO frantoio Ortuso.

€ 26.00

Estate

Focaccia aromatizzata con olio alle erbe, all'uscita stracciata di bufala, rucola, pomodorini semi dried rossi, prosciutto crudo San Daniele, scaglie provolone, terra di olive nere e olio EVO Frantoio Ortuso.

€ 30.00

Genovese di Chianina

Cipolla ramata di Montoro, arrosto di chianina, fior di latte di Agerola, terra di olive nere, pecorino romano DOP, cipolla croccante, basilico e olio EVO BIO frantoio Ortuso.

€ 28.00

Ciummo

Base provola dei monti, peperoncino verde di fiume saltato in padella con pomodorino datterino rosso, all'uscita polpettine di chianina, fonduta di provola, grana padano, basilico ed olio EVO Frantoio Ortuso.

€ 30.00

Campagnola

Patata rossa di Avezzano al forno aromatizzato con rosmarino e pepe nero, provola di Agerola, porchetta d’Alterio, pop corn di cotenna, pepe al limone, mayonese spicy, basilico fresco e olio EVO BIO frantoio Ortuso.

€ 28.00

Assoluto di Pomodoro

Crema di pomodoro arrosto, pomodoro ciliegino pelato semisecco, pomodoro confit giallo e rosso del vesuvio coulis di datterino giallo, scaglie di cacioricotta di montella salata DOP, gel di basilico e olio EVO BIO frantoio Ortuso.

€ 28.00

Pesto e Pecorino

Pesto di basilico fresco senz’aglio, provola di Agerola, pomodoro ciliegino giallo e rosso semi-dried, pecorino romano DOP, basilico e olio BIO frantoio Ortuso.

€ 26.00

Cetarese

Polpa di pomodoro pelato BIO, origano di montagna, stracciata di bufala pugliese, alici di Cetara, terra di olive nere, pomodorino ciliegino rosso semi-dried, coulis di datterino giallo, basilico e olio all’aglio.

€ 26.00

Cotto e Mais

Crema di latte al mais, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto branchi affumicato, chips di mais croccante, Crema cacio ,basilico e olio EVO frantoio Ortuso.

€ 24.00

Fiocco

Crema di latte, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto branchi affumicato, patata schiacciata di Avezzano aromizzata al sale pepe Grana Padano DOP stagionato 24 mesi, basilico e olio EVO BIO frantoio Ortuso.

€ 28.00

Le Four-Maggi

Fior di latte misto provola di Agerola, pecorino romano DOP scorza nera, Grana Padano DOP 24 mesi, pecorino "Lo sbronzo di Amatrice", fonduta di Zola DOP al mascarpone, confettura di fichi, polvere di caffè e olio EVO BIO frantoio Ortuso.

€ 28.00

I Sapori del Bosco

Cremoso di provola, funghi misti trifolati, salsiccia di maialino al finocchietto selvatico, lamelle di tartufo nero, grana padano DO 24 mesi e olio EVO BIO frantoio Ortuso.

€ 20.00

Pepperoni

Polpa di pomodoro pelato bio, fior di latte di Agerola, Grana Padano D.O.P 24 mesi di stagionatura, pepperoni (salamino piccante affumicato), basilico fresco e olio EVO bio frantoio Ortuso.

€ 24.00