Uramakeria & Fish Buns by Primo Sushi

Fish&Meat Buns

Diamond Sun

Tartare salmone condita, avocado, straccetti di bufala, rucola croccante, pomodori secchi semidried e crema di melanzane.

€ 13.00

Tuna Jam

Tartare tonno condita, marmellata di fichi, straccetti di bufala, salsa tartufo e cipolla croccante.

€ 15.00

The Octopus

Polpo in due cotture, rucola, pomodorini gialli semidried, straccetti di bufala e salsa Primo Sushi.

€ 17.00

Sunset Bun

Gamberi in tempura, salsa Primmo Remon, cipolle croccanti e rucola.

€ 13.00

Smoked Pearl

Salmone affumicato, philadelphia, mandorle tostate, salsa di limoni Primo Remon.

€ 14.00

Life is Honey

Salmone scottato condito, avocado, straccetti di bufala, pasta kataifi e salsa cinnamon.

€ 14.00

Ddoje Frittur

Frittura mista di gamberi e calamari, patatine fritte, insalata iceberg, salsa Spicy Prime e salsa Primo Remon ai limoni di amalfi.

€ 14.00

Pinky Bee

Salmone fritto, straccetti di Bufala, mandorle tostate, cipolla rossa caramellata, zenzero fritto e salsa al miele homemade.

€ 14.00

Pineapple Shambles

Bun ai semi di sesamo ripieno di rucola, tartare di tonno, spolverata di scaglie di cocco, salsa Curry al cocco, ananas brown caramel, mini patatine fritte e mandorle tostate a lamelle.

€ 16.00

Creations

Tartare Primo Sushi

Tartare di pesce misto condita con olio di sesamo, salsa si soia, sesamo e salsa Spicy Prime.

€ 14.00

Tartare Tonno

Cheesecake ditonno a cubetti su base di tarallo napoletano, crema di bufala e cipolle croccanti.

€ 14.00

Tartare Salmone

Cubettata di salmone e avocado condita con salsa di soia, sale Himalaya, olio di sesamo e limone.

€ 11.00

Tartare Gambero Rosso

Pregiata tartare di gambero rosso su letto di avocado, condita con olio al tartufo bianco e cipolle croccanti.

€ 16.00

Fuoco dream 4pz

Bocconcini di riso avvolti da salmone e ripieni di tartare di salmone, philadelphia e salsa teriyaki, serviti alla fiamma.

€ 10.00

Cupola Affumicata

Tartare di pesce misto agli agrumi servita in cupola, affumicata con legno di faggio.

€ 14.00

Gunkan Special Primo Sushi 4pz

Bocconcini di riso avvolti da salmone scottato e ripieni di crema di bufala e salsa Spicy Prime.

€ 10.00

Meat Sushi

Nigiri Anatra 2pz

Bocconcino di riso ricoperto da fettina di anatra flambé.

€ 8.00

Carpaccio d'Anatra

Fettine di speck d'anatra flambé, condite con rucola, fragole, zucchero a velo e aceto balsamico di Modena.

€ 16.00

Carpaccio di Suino Nero

Carpaccio di suino nero affumicato con legno di ginepro e sale di Cervia condito con cipolle croccanti, crema di bufala di Aversa e crema al tartufo homemade.

€ 15.00

Be Beef Rolls 8pz

Uramaki ripieno di carne piemontese scottata e insalata, ricoperto da formaggio cheddar flambato, cipolla croccante e salsa teriyaki.

€ 13.00

Magic Ham

Uramaki ripieno di prosciutto cotto fritto, Philadelphia e zucchine fritte, ricoperto da salsa BBQ al whisky del Tennesse, galbanone filante, salsa Spicci Prime, speck dell'Alto Adige arrostito, pasta kataifi e salsa teriyaki.

€ 14.00

Maple Kiss

Uramaki ripieno di salsiccia fritta, cheddar, mini patatine fritte, bacon croccante allo sciroppo d'acero. Guarnito con salsa Spicy Prime e caviale di birra Leffe Ambree.

€ 14.00

Belly Mood

Uramaki ripieno di straccetti di pollo speziato croccante, rucola e mayo. Guarnito con salsa curry coconut, tartare di prosciuto croccante, mini patatine fritte e spolverata di scaglie di cocco.

€ 14.00

American Breakfast

Uramaki ripieno di frittata primo sushi, Philadelphia e bacon croccante, ricoperto da salsa al miele homemade, sbriciolata di salsiccia fritta, mini patatine fritte e salsa Spicy Prime.

€ 14.00

Chicken Little

Uramaki ripieno di pollo croccante, pomodoro ramato e insalata iceberg, ricoperto di bacon croccante e salsa cocktail homemade.

€ 13.00

Porky Rolls

Uramaki con porchetta di Ariccia in doppia cottura, crema di bufala e foglie di basilico, ricoperto da fettine di suino nero affumicato con legno di ginepro e sale di cervia, caramellato in salsa teriyaki, salsa Garlic Prime e mini patatine fritte.

€ 15.00

Burghy Rolls

Uramaki ripieno di carne chianina, insalata iceberg e pomodoro ramato, ricoperto da formaggio cheddar fuso, bacon croccante, cipolla caramellata e salsa brasil.

€ 13.00

Be Beef Rolls

8x Uramaki ripieni di carne piemontese scottata e insalata, ricoperto da formaggio cheddar flambato, cipolla croccante e salsa teriyaki.

€ 13.00

Sushi Donuts

Tarallalero

Sushi Donuts ripiena di Tarallo Napoletano sbriciiolato e salsa Primo Sushi, topping di salmone, avocado e zucchina, guarnita con sesamo, pasta kataifi e salsa Teriyaki.

€ 6.00

Dunkin

Sushi Donuts ripiena di Mandorle tostate e salsa Garlic Prime, Topping di Ricciola, cetriolo, avocado e alga nori, guarnita con sesamo, mini patatine fritte e salsa Teriyaki.

€ 6.00

Cruller

Sushi Donuts ripiena di pasta kataifi e salsa al miele homemade, topping di tonno, alga nori e alga wakame, guarnita con sesamo mini patatine fritte e salsa teriyaki.

€ 6.00

Fully

Sushi Donuts ripiena di mini patatine fritte, cipolla croccante e salsa Remon ai limoni di amalfi, topping di salmone, tonno e zucchina, guarnita con sesamo salsa teriyaki, salsa Remon, e ciuffetti di philadelfia.

€ 7.00

Creamy

Sushi Donuts ripiena di Tarallo sbriciolato e salsa Remon ai limoni di Amalfi, topping di Tonno e Zucchina e zenzero rosa, guarnita con Tobiko e crema di bufala.

€ 7.00

Sushi Set

Misto 20 Pezzi

Nigiri e rolls.

€ 35.00

Misto 35 Pezzi

Nigiri, rolls e sashimi.

€ 56.00

Misto Royal Carne e Pesce 50 Pezzi

Nigiri, rolls, sashimi e gunkan, Specialità del nostro chef.

€ 81.00

Misto 72 Pezzi

Misto sushi completo che comprende tante nostre specialità, Gunkan, nigiri, sashimi e rolls.

€ 107.00

Misto Elite Sushi 40 Pezzi

Misto deluxe che comprende 40 pezzi di rolls speciali, tutti gli uramaki più particolari dello chef.

€ 88.00

Mistery Box

Mistery Box 32 Pezzi

32pz.

€ 40.00

Mistery Box 40 Pezzi

40pz.

€ 50.00

Mistery Box 90 Pezzi

90pz.

€ 100.00

Bibite

Pepsi Lattina 33cl

Lattina 33cl.

€ 3.00

Pepsi Twist Lattina 33cl

Lattina 33cl.

€ 3.00

Birra Asahi Super Vap Vetro 33cl

Bottiglia di vetro 33cl.

€ 6.00

Birra Sapporo Vetro 33cl

Bottiglia di vetro 33cl.

€ 6.00

Birra Leffe Ambree Vetro 33cl

Bottiglia di vetro 33cl.

€ 7.00

Birra Asahi 33cl

Bottiglia vetro 33cl.

€ 7.00

Vini

Kikè Traminer Aromatico

Kikè Traminer Aromatico.

€ 32.00

Sauvignon Cantine Fina

Sauvignon Cantine Fina.

€ 28.00

Chardonnay

Chardonnay.

€ 28.00

Greco di Tufo Luna Nera

Greco di Tufo Luna Nera.

€ 26.00

Fiano Luna Nera

Fiano Luna Nera.

€ 26.00

Falangina

Bottiglia 75cl.

€ 26.00