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Ciabatta is Pop

Mar-Sab 13.00-15.00 / 19.30-23.30 Dom: dalle 19.30 alle 23.30 Lunedì: Chiuso.

Ciabatta is Pop

Mar-Sab 13.00-15.00 / 19.30-23.30 Dom: dalle 19.30 alle 23.30 Lunedì: Chiuso.

Classic Never Dies

Ciabatta POP Componibile

Componi la tua ciabatta POP.

€ 3.50

Mortadella & Burrata

Ciabatta alle patate con mortadella e burrata di Andria.

€ 8.00

Crudo & Rucola

Ciabatta alle patate con prosciutto crudo, scaglie di grana, rucola e pomodori secchi.

€ 9.00

Genovese

Ciabatta ai cereali con genovese di manzo, lardo di patanegra e pecorino.

€ 10.00

Pastrami

Pastrami, senape, cetriolini, rucola.

€ 10.00

POP-Petta

Ciabatta ai cereali con polpetta al sugo, provola e basilico fresco.

€ 10.00

Soffritto

Soffritto napoletano, provola, basilico.

€ 10.00

Ciabatta Is Pop

Manzo Pop

Ciabatta alle patate con tartare di manzo, cipola sottaceto, salsa cenere e valeriana.

€ 13.00

Cicoli Pop

Ricotta di Fruscella, cicoli napoletani, basilico fresco, pepe nero, crema di pomodoro secco arrosto.

€ 13.00

Spada

Carpaccio di pesce spada, scarola riccia marinata, bottarga di tonno, papaccelle arrosto, oliva infornata, foglie cappero.

€ 15.00

Oca Pop

Ciabatta ai cereali con petto d'oca affumicato, scamorza, zucca arrosto, indivia, emulsione di carote alla scapece.

€ 13.00

Roast Beef

Roast beef di entrecote, senape in grani, rucola, verdurine sott aceto, maionese al pomodoro del piennolo arrosto.

€ 14.00

Patanegra Pop

Ciabatta alle patate con lardo di Patanegra, carciofini arrosto, rucola selvatica e scaglie di pecorino buccia nera.

€ 13.00

Ciauscolo Pop

Ciabatta ai cereali con marchigiano, provola di Agerola, nduja calabra, friarielli ripassati e spuma di rafano.

€ 14.00

Tonno Pop

Ciabatta alle patate con bresaola di tonno. Primo sale, salsa di soia e sesamo, pomodoro semi-dry e lattuga alla carrettiera.

€ 15.00

Salmone Pop

Ciabatta ai cereali con salmone coda nera, avocado marinato, robiola, rucola selvatica e spuma di rafano.

€ 16.00

Alici Pop

Ciabatta alle patate con alici del Cantabrico, scarola ripassata con olive e capperi, burrata di Andria.

€ 13.00

Baccalà Pop

Ciabatta alle patate con baccalà marinato, spinacino alla carrettiera, colatura di alici, papaccelle arrosto e ketchup di albicocche del Vesuvio.

€ 16.00

Ciabatte Premium

Porro Pop

Ciabatta ai cereali con lardo di Patanegra affumicato, porro arrosto, salsa cenere, polvere di aglio nero, limone sfusato amalfitano e senape in grani.

€ 17.00

Wagyu Pop

Ciabatta con bresaola di wagyu australiano, ricotta infornata, funghi shiitake arrosto, senape e germogli di soia all'orientale.

€ 17.00

Aringa Pop

Ciabatta con aringa del mar Cantabrico affumicata, primo sale,pomodori del Piennolo semi-dry, scarola alla carrettiera, emulsione di carote alla scapece.

€ 17.00

Gambero

Gamberi in agrodolce, lattuga in carpione, pomodoro marinato, foglie cappero fermentate, emulsione lime e pepe.

€ 17.00

Polpo

Carpaccio di polpo, pesto di rucola, radicchio di Chioggia, patata di Avezzano alla cenere.

€ 17.00

Pollo

Sovraccoscia di pollo ai 5 pepi, zenzero candito, cipolla crispy, indivia belga marinata, salsa mango acerbo e curry.

€ 17.00

Ciabatta Veggie

Primo Sale

Ciabatta ai cereali con primo sale, zucca grigliata, indivia belga, salsa miso e lime.

€ 10.00

Porro-Veg

Ciabatta ai cereali con porro arrosto, salsa cenere, limone sfusato amalfitano e aglio nero.

€ 11.00

Starters

O' Pere e O' Muss

Porzione di "o' pere e o' muss" con sale e limone

€ 6.00

Crostini Alla Genovese

Crostini alla genovese di manzo.

€ 6.00

Soffritto

Porzione di soffritto napoletano.

€ 9.00

Pastrami

Pastrami con cetriolini sottoaceto e senape.

€ 9.00

Bresaola di Tonno

Bresaola di tonno con primo sale, pomodori secchi e scarola marinata.

€ 11.00

Tartare di Manzo

Tartare di manzo con salsa cenere, cipolla sottaceto e rucola.

€ 10.00

Carpaccio di Salmone

Salmone codanera, avocado, spuma di rafano e rucola.

€ 11.00

Carpaccio di Baccalà

Carpaccio di baccalà con pappaccelle, ketchup di albicocca del Vesuvio e valeriana.

€ 11.00

Mortadella Arrosto

Mortadella arrosto con maionese al lime e pepe nero.

€ 8.00

Gamberi Marinari

Gamberi marinari con scarola, pomodorini semi dry, emulsione di pomodoro arrosto.

€ 11.00

Sweet

Pop-Pamisù

1x Tiramisù Pop.

€ 6.00

Cheesecake Lamoni

1x Cheesecake ai lamponi.

€ 6.00

Cheesecake Caramello Salato

1x Cheesecake con caramello salato.

€ 6.00

Pasticciotto

1x Pasticciotto crema e amarena.

€ 6.00

Beer is Pop

Pizza Pils - Crack Brewery Lattina 40cl

5,0%, Lattina 40cl.

€ 7.00

Guerrilla - Crack Brewery Lattina 40cl

5,8%, lattina 40cl.

€ 8.00

Supreme Giant Step - Crack Brewery Lattina 40cl

7,5% - Lattina 40cl.

€ 9.00

New Zealand - Crack Brewery Lattina 40cl

Gluten free, 7,0% - Lattina 40cl.

€ 9.00

Giant Guerrilla API - Crack Brewery Lattina 40cl

8,5% - Lattina 40cl.

€ 12.00

Perfect Nectaron - Crack Brewery Lattina 40cl

8,0% - Lattina 40cl.

€ 9.00

Luppoleto - Crack Brewery Lattina 40cl

6,5% - Lattina 40cl.

€ 8.00

Perfect Strata - Craft Brewery Lattina 40cl

8,0% - Lattina 40cl.

€ 9.00

Leffe Blonde Vetro 33cl

Leffe Blonde in vetro 33cl.

€ 4.00

Wine is Pop

Trebbiano AC/DT Cantina Margò - Bottiglia 75cl

Umbria 2021 - 100% Trebbiano Rifermentato in bottiglia.

€ 30.00

Sangiovese AC/DT Cantina Margò - Bottiglia 75cl

Umbria 2021 - 100% Sangiovese Rifermentato in bottiglia.

€ 30.00

Spumante Contea di Sylva Mala - Bottiglia 75cl

Campania 2017 - 100% Caprettone Spumante Metodo Classico Brut.

€ 28.00

Chiarofiore Tunia - Bottiglia 75cl

Toscana 2016 - Trebbiano, Vermentino Orange Wine.

€ 35.00

Numero 6 Rieffel - Bottiglia 75cl

Francia 2021 - Sylvaner, Moscato Bianco, Gewürztraminer.

€ 32.00

Le Poteau Rouge Alternative Bis - Bottiglia 75cl

Valle del Rodano - Francia 2020 - Syrah, Grenache.

€ 29.00

Soft Drink

Acqua Natia PET 50cl

Acqua Natia in PET 50cl.

€ 1.50

Acqua Ferrarelle PET 50cl

Acqua Ferrarelle in PET 50cl.

€ 1.50

Coca-Cola Vetro 33cl

Coca-Cola in vetro 33cl.

€ 2.50

Coca-Cola Zero Vetro 33cl

Coca-Cola Zero in vetro 33cl.

€ 2.50

Chinotto San Pellegrino Vetro 33cl

Chinotto San Pellegrino in vetro 33cl.

€ 2.50