Mar-Dom: dalle 12.00 alle 15.00 Lunedì chiuso.
Salmone marinato sott'aceto, aromi, arancia, limoni e spezie.
€ 7.00
Composè di bresaola, rucola e scaglie di Grana condito al limone.
€ 10.00
Salumi misti, salame Napoli, pancetta nostrana, coppa e crudo di Parma.
€ 9.00
Formaggio Grana, formaggio alle vinacce, tentazione del frate e scoparolo.
€ 11.00
Gnocchi freschi con salsa di pomodori, basilico e fior di latte.
Salsa al pomodoro e basilico.
€ 5.00
Salsa ai 4 formaggi con provola affumicata, gorgonzola, grana e emmental.
Pesto di basilico, grana e parmigiano.
€ 8.00
Salsa alla siciliana con melanzane, pomodoro e mozzarella di bufala.
Salsa al prosciutto cotto con base di crema di latte e parmigiano.
Ragù alla Bolognese con carne di manzo e pomodoro.
Salsa allo scarpariello, guanciale, pomodorino fresco, formaggio grana e basilico.
Fonduta di parmigiano.
€ 6.00
Il nostro raviolo.
Arista al forno con champignon al salto.
Coppa di maiale fresca al salto sfumata al vino bianco e aromatizzata al limone
Prosciutto di maiale alla pizzaiola con salsa al pomodoro, origano e peperoncino.
Trancio di salmone al graten con pane aromatizzato e cotto al forno.
Polpette a base di melanzane con pane raffermo e pecorino.
Filettino di maiale aromatizzato e alla brace.
Cubetti di melanzana fritte con salsa al pomodoro e basilico.
Melanzane arrostite e aromatizzate con aceto, aglio, olio di oliva e peperoncino.
Melanzane al salto con olio EVO, sale e pepe. 100gr.
Zucchine fritte condite con aceto, menta, olio EVO e sale.
Sale, olio EVO, aglio, peperoncino e origano. 100gr.
Zucca grigliata condita con peperoncino, olio, sale e aceto.
Olio EVO, aglio, peperoncino, olive nere, capperi e acciughe.
Aglio, olio e peperoncino.
Farro, carote, pomodori, basilico e olive verdi.
Lattuga, carote, iceberg e radicchio.
