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Nippon Experience Baja

Lun-Giov: dalle 18.30 alle 23.00 Ven-Dom: 12.00-14.30 / 18.30-23.00 Sempre aperto.

Nippon Experience Baja

Lun-Giov: dalle 18.30 alle 23.00 Ven-Dom: 12.00-14.30 / 18.30-23.00 Sempre aperto.

Pokè Componibile

Componi la Tua Pokè

Componi la Tua Pokè.

€ 12.00

Pokè

Kauai cd. 003

Riso sushi, gamberi fritti in panko, rucola, cetriolo, avocado e mango.

€ 14.00

Kuro cd. 950

Riso sushi, salmone, mango, guacamole ed edamame.

€ 14.00

Shiro cd. 955

Riso sushi, pollo in salsa teriyaky, edamame, avocado, cetrioli, carote alla julienne e cipolla croccante.

€ 14.00

Raito cd. 959

Riso sushi, tofu, mandorle, pomodoro, guacamole, insalata ed edamame.

€ 12.00

Maui cd. 001

Salmone, ananas, zenzero fritto, avocado, riso sushi alla barbabietola e insalata wacame.

€ 12.00

Molokai cd. 002

Riso Sushi, tonno, songino, guacamole, avocado e edamame.

€ 14.00

Kiiro cd. 956

Riso, pollo in tempura, insalata iceberg, Guacamole, sesamo nero e anacardi.

€ 12.00

Appetizer

Edamame cd. 1002

Baccelli di soia lessati e salati.

€ 6.00

Edamame Spicy cd. 1003

Baccelli di soia lessati, sale e togarashi.

€ 7.00

Wakame Salad cd. 1004

Insalatina di alghe wakame marinate.

€ 7.00

Tako Magnum cd. 1006

1x Magnum di polpoall’okonomiyaki servito su maio giapponese e teriyaki.

€ 7.00

Tacos cd. 1007

Coppia di mini tacos con tartare di tonno o salmone, fonduta di provola e salsa nikkei.

€ 10.00

Tempura

Tempura Fusion cd. 1017

6x Gamberi in panatura panko, mandorle e fiocchi di mais con salsa dello chef.

€ 18.00

Tempura Classic cd. 1018

4x Gamberi in tempura con salsa dello chef.

€ 12.00

Ika Tempura cd. 1019

6x Calamari spillo in tempura con maio al lime e maio al nero di seppia.

€ 14.00

Bao

Bao Salmone cd. 1020

2x Mini bun cotto al vapore, tartare di salmone, crem allo yogurt e ikura.

€ 12.00

Bao Maiale cd. 1021

2x Mini bun cotto al vapore, pancia di maiale cotta a bassa temperatura, maio giappo e peperoncino verde.

€ 12.00

Bao Gambero cd. 1022

2x Mini bun cotto al vapore, gambero in panko e insalata coleslaw.

€ 10.00

Tartare

Tartare Ricciola cd. 014

Tartare di ricciola marinata in leche de tigre, sedano, camote e mais croccante.

€ 18.00

Tartare Selection cd. 1009

Tre tipologie di tartare con topping e salse dello chef, olio evo e sale maldon.

€ 26.00

Tartare Salmone cd. 1010

Tartare di salmone con ikura, shiso, olio affumicato e gelè di yuso, guacamole e crumble agrumato.

€ 16.00

Tartare Tonno cd. 1011

Tartare di tonno con olio di sesamo, cream di edamame, togarashi, sale maldon e tobiko.

€ 17.00

Carpaccio

Carpaccio di Salmon cd. 075

Carpaccio di salmone servito in tartelletta frolla con cream allo yogurt, ikura e ponzu al pesto e yuzu.

€ 17.00

Carpaccio di Tonno cd. 1210

Carpaccio di tonno con cream di edamame, salsa suray spicy e togarashi.

€ 20.00

Carpaccio Selection cd. 1013

Carpaccio tradizionale di pesce misto con ponzu allo yuzu, pesto al basilico e salsa spicy.

€ 25.00

Sashimi

Sashimi di Salmone cd. 1212

3x Sashimi di Salmone.

€ 8.00

Sashimi Tonno cd. 1213

3x Sashimi di Tonno.

€ 9.00

Sashimi di Ricciola cd. 1214

3x Sashimi di Ricciola.

€ 9.00

Sashimi di Scampo cd. 1216

3x Sashimi di Scampo.

€ 12.00

Sashimi Selection cd. 1218

9x Selezione di sashimi tonno, salmone e ricciola.

€ 18.00

Sashimi Premium Selection cd. 1219

15x Selezione di cinque tipologie di sashimi.

€ 32.00

Sashimi Capesanta cd. 1263

3x Sashimi di Capesante.

€ 10.00

Nigiri Traditional

Nigiri Salmone cd. 031

2x Nigiri di salmone.

€ 7.00

Nigiri Tonno cd. 032

2x Nigiri di tonno.

€ 9.00

Nigiri Branzino cd. 036

2x Nigiri di branzino.

€ 8.00

Nigiri Ricciola cd. 039

2x Nigiri di ricciola.

€ 9.00

Nigiri Scampo cd. 042

2x Nigiri di scampo.

€ 12.00

Nigiri Mazara cd. 1238

2x Nigiri di Gambero di Mazara.

€ 12.00

Nigiri Omakase

Nigiri Salmone Omakase cd. 1240

2x Nigiri di salmone a piacere de lo chef.

€ 9.00

Nigiri Tonno Omakase cd. 1241

2x Nigiri di tonno a piacere de lo chef.

€ 12.00

Nigiri Branzino Omakase cd. 1242

2x Nigiri di branzino a piacere de lo chef.

€ 10.00

Nigiri Otoro Omakase cd. 1243

2x Nigiri di otoro a piacere de lo chef.

€ 12.00

Nigiri Ricciola Omakase cd. 1244

2x Nigiri di Ricciola a piacere de lo chef.

€ 12.00

Nigiri Scampo Omakase cd. 1245

2x Nigiri di Scampo a piacere de lo chef.

€ 12.00

Nigiri Omakase Selection cd. 1248

8x Quattro tipologie di nigiri fusion dalla selezione omakase.

€ 36.00

Gunkan

Gunkan di Ricciola cd. 1222

2x Gunkan di branzino.

€ 10.00

Traditional Selection cd. 1226

6x Coppia di gunkan di salmone, tonno e ricciola.

€ 22.00

Fusion Selection cd. 1227

6x Gunkan omakase fusion con topping e salse selezione Nippon.

€ 28.00

Hosomaki

Sake Maki cd. 056

6x Hosomaki ripieno di riso e salmone crudo.

€ 9.00

Gambero Maki cd. 058

6x Hosimaki ripieno di riso e gambero cotto.

€ 9.00

Vegan Maki cd. 059

6x Hosomaki con verdure.

€ 8.00

Special Rolls

Nippon cd. 1053

8x Uramaki con Salmone cotto in tempura e formaggio fresco; carpaccio di Salmone scottato con maio spicy, Teriyaki e tenkasu.

€ 18.00

Fish and Chips cd. 1055

8x Uramaki con crocche di pesce bianco; carpaccio di pesce bianco, chips di patate e maio giapponese.

€ 18.00

Saiko cd. 1058

8x Uramaki con tartare di sushi ebi, maio giapponese e zest di lime; con furikake vegetale.

€ 18.00

Ipanema cd. 1060

8x Uramaki con tartare di Ricciola, insalata di sedano, cetriolo e iceberg condita con salsa fresh; carpaccio di Pesce Bianco, camote e clorofila di basilico.

€ 20.00

Acevichado cd. 1061

8x Uramaki con Carota in tempura, avocado e sedano; tartare di Ricciola marinata in “leche de tigre” e chips di barbabietola.

€ 22.00

Mazara Ama Ebi cd. 1062

8x Uramaki con Ricciola e avocado, carpaccio di Mazara con salsa dello chef e masago arare.

€ 24.00

Spicy Fresh cd. 1228

8x Uramaki con tartare di Tonno spicy e peperoncini verdi grigliati; carpaccio di peperoncino, maio al sesamo e togarashi.

€ 18.00

Hot Rolls

Maki Mandorle cd. 061

8x Hosomaki in crosta di Mandorle con Salmone; tartare di Salmone, erba cipollina e maio senape e miele.

€ 20.00

Natsumeku cd. 1067

8x Hosomaki in panko con pesce bianco, maio al miso flambè e zest di lime.

€ 16.00

Hot Haru cd. 1068

6x Roll in sfoglia di grano tenero con Salmone, polpa di Granchio e formaggio fresco; salsa Agrodolce e Teriyaki.

€ 16.00

Hentai Roll cd. 1234

8x Hosomaki in crosta di pistacchio con Tonno; salsa teriyaki, formaggio fresco e fragola.

€ 18.00

Nippon Selection

Sushi Selection 24 pz cd. 1235

Tre tipologie di Uramaki (4pz), una tipologia di Hot Roll’s (4pz), Sashimi (4pz) e Nigiri (4pz) a scelta dello Chef.

€ 60.00

Sushi Selection 40pz cd. 1236

Tre tipologia di Uramaki Omakase (8pz), una tipologia di Hot Roll’s (8pz) e Nigiri (8pz) a scelta dello Chef.

€ 90.00

Nippon Fusion Selection 60 pz cd. 1237

Quattro tipologie di Uramaki Omakase (8pz), una tipologia di Hot roll’s (8pz), Sashimi misto (12pz) e Nigiri Omakase (8pz).

€ 130.00

Sushi Party 120 pz cd. 1258

Selezione special dello chef.

€ 160.00

Gyoza

Gyoza Verdure cd. 203

Ravioli al vapore di verdure con salsa sumiso.

€ 12.00

Gyoza Maiale cd. 1027

Ravioli di maiale al vapore con fondo bruno al topinambur.

€ 14.00

Gyoza Mazara cd. 1208

Ravioli di gambero al vapore con bisque di gambero e crudo di gambero di Mazara.

€ 16.00

Dolci

Tiramisushi cd. 1073

Roll di pan di spagna, crema al mascarpone, crumble e crema alla nocciola, crema di caffè.

€ 6.00

Bibite

Pepsi Cola

Bottiglia in vetro 33cl

€ 3.00

Pepsi Max Zero

Bottiglia in vetro 33cl

€ 3.00

Ceviche

Ceviche cd. 1012

Ceviche con pesce misto, ponzu, pesto al basilico, salsa spicy, cipolla rossa e pomodorini.

€ 20.00