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Apprendista Pizzaiolo

Lun-Dom: dalle 19.00 alle 23.30 Giov: 12.30-14.30 / 19.00-23.30 Martedì chiuso.

Apprendista Pizzaiolo

Lun-Dom: dalle 19.00 alle 23.30 Giov: 12.30-14.30 / 19.00-23.30 Martedì chiuso.

Antipasti

Ricomincio da Tre

1x Linguine, piselli, prosciutto cotto, salame, scamorza e besciamella; 1x Calamarata con cozze e fagioli con asparago di mare, besciamella, fiordilatte, pepe e peperoncino; 1x Pasta mista con peperoncini verdi e pomodorini e salsiccia.

€ 9.00

Crocchè di Patate

Crocchè di patata rossa, parmigiano reggiano 24 mesi, provola affumicata, prezzemolo e pepe nero.

€ 2.50

Chips di Patate Fresche

Porzione di chips di patatina artigianale.

€ 5.00

Carbonarina

Montanara ripiena di crema di carbonara con topping di guanciale e pecorino.

€ 5.00

Mamma Montanara

Montanara con pomodoro San Marzano Dop,parmigiano reggiano 24 mesi e basilico.

€ 4.50

Pizze Speciali

Ricordo di Una Domenica

Fior di latte affumicato, mousse di piselli, caciocavallo podolico, pancetta arrotolata dolce, crema di tuorlo, cipolla croccante, olio Evo e basilico.

€ 15.00

Selvatica

Fior di latte, misticanza, erborinato ai frutti rossi semi canditi, tartare di scottona selezione Cillo ed olio al limone

€ 15.00

Un Falso Ripieno

Ripieno aperto con scarola croccante alla napoletana, fior di latte affumicato, baccalà, uva sultanina, pinoli, mayo di capperi, crema di papaccella napoletana, conciato romano e olio Evo.

€ 16.00

Equilibrata

Fior di latte, crema di zucchine, carpaccio marinato selezione Cillo, scaglie di pecorino, pomodorini semidry, croccante di noci, olio Evo e basilico.

€ 15.50

Quasi Una Parmigiana

Fior di latte affumicato, ragu' di San Marzano DOP, melanzane indorate e fritte, pomodori pelati al forno, ricotta di bufala, parmigiano 24mesi, olio al basilico e basilico fresco.

€ 15.00

Sciummo

Fior di latte, friggitelli spadellati al pomodoro, salsiccia affumicata selezione Cillo, cipolla croccante, olio Evo e basilico fresco.

€ 15.00

Ciurillo

Mozzarella di bufala Campana, fiori di zucca, filetti di alacce di Lampedusa, ricotta di bufala, cannella, olio al limone e basilico fresco.

€ 15.00

Contaminazioni

Mozzarella di bufala campana, salmone taglio sashimi marinato al lime, guacamole scomposto, gel di agrumi, spolverata di loomi, songino e olio Evo.

€ 16.00

Annamo

Fior di latte, guanciale croccante selezione Cillo, carbocrema, cialde di pecorino e parmigiano 24 mesi, olio EVO e basilico.

€ 13.00

Arancino Distrutto

Fior di latte, ragù artigianale con carni selezione Cillo, piselli, chips di pecorino e parmigiano reggiano 24 mesi, salsa allo zafferano, olio EVO e basilico.

€ 14.00

FaiCheese

Fior di latte e provola affumicata, formaggio bollicine di mucca, erborinato ai frutti rossi semi canditi,compoista di piennolo del Vesuvio Dop,croccante di noci e basilico.

€ 14.00

Pizze Classiche

Monteruscello

Fior di latte affumicato, pestato di pomodorini gialli giagiù, pomodori pelati al forno, pepe nero, zest di agrumi, olio Evo e basilico.

€ 10.00

Capricciosa Estiva

Fior di latte, pestato di pomodorini gialli giagiù, carciofi semidry, prosciutto cotto, funghi porcini, terra di olive peranzane, olio Evo e basilico.

€ 14.00

Diavola Summer Edition

Fior di latte, pestato di pomodorini gialli giagiù, salame piccante selezione Cillo, conciato romano, fili di peperoncino, olio al peperoncino e basilico.

€ 11.00

Marinara Voluta Così

Ragù di San Marzano DOP, pelati al forno, capperi di Salina, olive taggiasche, crema di aglio nero, acciughe, origano, olio Evo e basilico.

€ 11.00

Cosacca 3.0

Pomodoro San Marzano DOP, pesto di basilico, conciato romano e olio Evo.

€ 7.00

Po-Mo-Do-Ro

Fior di latte, pomodorini gialli giagiù, pomodorino rosso principe borghese, acciughe, conciato romano, ketchup di pomodoro San Marzano, pesto di basilico, olio al basilico e basilico fresco.

€ 14.00

Marchigianotta

Fior di latte, chips di patate fresche, wurstel di marchigiana IGP artigianale selezione Cillo premiato Gambero Rosso.

€ 9.50

Margherita

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte,parmigiano reggiano 24mesi, basilico e olio EVO.

€ 7.50

Bevande

Mole-Cola Vetro 33cl

Eccezionale Cola Italiana 33cl.

€ 3.00

Mole-Cola Zero Vetro 33cl

Eccezionale Cola Italiana Zero 33cl.

€ 3.00

Fanta Vetro 33cl

Bottiglia in vetro 33cl.

€ 3.00

Birra in Bottiglia

Magifra' 'O Paraviso

Màgifra pilsner 33cl artigianale birra bassa fermentazione 5,8% vol. azzurra in onore del Calcio Napoli.

€ 7.50

Magifra' Venere IPA

Venere magifra' ipa 33cl, un'american pale ale luppolata e amara, colore dorato medio, gusto amaro medio-alto 4.8% vol.

€ 7.00

Champagne Beer Amarcord Riserva Speciale 75cl

Colore ambrato con riflessi rosati. Una birra unica, con miele, visciole, prugnole, rifermentata in bottiglia con lievito di champagne. sensazioni fruttate, speziate e vinose perfettamente amalgamate.

€ 28.00

Sun Magifra' Weissbier

Sun weissbier màgifra 33cl artigianale birra di frumento, colore paglierino chiaro e dorato, gusto delicato, 5,4% vol.

€ 7.00

Magifra' Pilsner

Myr.22 màgifra pilsner 33cl artigianale birra bassa fermentazione 5,8% vol. gluten free.

€ 6.00

Magifra' Saison

Vida màgifra saison 33cl artigianale birra alta fermentazione, aroma molto ricco con toni agrumati 6,5% vol. gluten free.

€ 7.00

Vini

Falanghina del Beneventano

Falanghina Cantine Iorio.

€ 20.00

Aglianico del Beneventano

Aglianico Cantire Iorio DOP.

€ 20.00