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Élevage - EnoBoutique

Merc-Giov: dalle 19.00 alle 23.00 Ven-Dom: dallee 19.00 alle 23.30 Lun e Mar: chiuso

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Vini Bianchi

Castel Firmian Pinot Grigio 2021 75cl

Prodotto solo con uve dei propri vigneti lungo la Valle dell’Adige, ai piedi delle Dolomiti. Si distingue per le caratteristiche di equilibrio, finezza ed eleganza. Ottimo come aperitivo, si accompagna con antipasti, carni bianche e pesce.

€ 16.00

Terredora Coda Di Volpe 2021 75cl

Di colore giallo paglierino, ha fini ed intensi profumi fruttati e floreali; morbido e fresco al palato, ha sentori di agrumi e mela cotogna. Vino da tutto pasto, accompagna paste fresche, fresche insalate estive e primi piatti leggeri.

€ 16.00

Marisa Cuomo Mar’Isa Bianco 2022 75cl

Colore: giallo paglierino. Profumo: bouquet di fiori di campo e frutti gialli. Sapore: Al gusto si apprezza per l’equilibrio e la vivace freschezza.

€ 21.00

Donnachiara Falanghina 2021 75cl

Estremamente fruttato e floreale con sentori di acacia, pera kaiser, albicocca secca e agrumi canditi. Secco, morbido, di buona struttura acida e dotato di un’adeguata persistenza gusto olfattiva. Vino adatto a piatti mare.

€ 18.00

Teruzzi Isola Bianca 2021 Vernaccia Di San Gimignano 75cl

Un vino fresco e leggiadro, con note fruttate. Il gusto è piacevole, note floreali si alternano a quelle agrumate. Perfetto con crostacei, primi di pesce, secondi di carne bianca, secondi di pesce.

€ 15.00

Jermann Chardonnay 2022 75cl

Lo Chardonnay di Jermann è una nitida, fresca e agile espressione di Chardonnay del Friuli Venezia Giulia: un vino bianco piacevole e immediato, armonico ed equilibrato. Si esprime su tonalità di frutta tropicale e fiori di campo.

€ 25.00

Jermann Afix Riesling 2022 75cl

Ha colore paglierino brillante con leggeri riflessi verdolini. Il profumo è molto intenso e persistente, leggermente aromatico, caratteristico del vitigno, piacevolmente fruttato. Ha sapore asciutto e fresco.

€ 30.00

Jermann Traminer Aromatico 2021 75cl

Ricco e sfaccettato. Un bianco ideale per accompagnare le preparazioni e le ricette più diverse. Giallo paglierino dorato piuttosto intenso e brillante. Al naso esprime un profumo intenso ma delicato, aromatico, fruttato.

€ 32.00

Bastianich Vespa Bianco 2019 75cl

Il Vespa Bianco è un vino bianco elegante, morbido e vellutato, affinato sulle fecce fini per 12 mesi in botti di rovere e vasche d’acciaio. Il sorso è fresco, minerale e rotondo, di ottima persistenza.

€ 35.00

Joaquin Fiano Della Stella Riserva 2020 75cl

Il bouquet olfattivo è fresco e fruttato con sentori di melone e frutto della passione in evidenza e basilico che esce lento mentre il sorso è sapido ed elegante con toni mediterranei nel finale.

€ 46.00

Dal Borro Lamelle Chardonnay 75cl

È un vino dal colore giallo paglierino con lievi riflessi dorati. Ricchi sentori di frutta fresca e vaniglia. Al palato risulta delicato e fresco. Ottimo con piatti a base di pesce, primi piatti leggeri oppure formaggi.

€ 16.00

Vini Rossi

Terredora Corte di Giso Aglianico 75cl

Un vino strutturato, di corpo piacevolmente morbido e dalla notevole longevità. Adatto alle carni rosse ed ai secondi dalle lunghe cotture, accompagna piacevolmente i formaggi.

€ 21.00

Terredora Fatica Contadina Taurasi 2015 75cl

Dal colore rosso rubino intenso con. Fruttato con ciliegia, frutti di bosco, prugna, sentori di pepe e minerali. È perfetto con arrosti di carne rossa o selvaggina, con piatti speziati e a base di tartufo e con i formaggi stagionati.

€ 25.00

Le Ragnaie Rosso di Montalcino 2019 75cl

Un vino dal colore rosso rubino, a naso aromi fruttati, accompagnati da note di tabacco e cuoio. Al palato il vino è fresco e corposo.

€ 30.00

Fattoria Poggerino Chianti Primaterra 2017 75cl

Agricoltura biodinamica, attenta scelta dei coloni da piantare, colture di copertura, vendemmia manuale. Un vino strutturato ed armonico che si presta all’abbinamento con primi piatti importanti e portate di carne alla griglia o arrosto.

€ 45.00

Teruzzi Peperino Toscana Rosso 2019 75cl

Al naso si presenta di buona intensità e persistenza, con note boisé con caratteristiche fruttate. Il gusto è piacevole ma deciso e corposo. La nota tannica è ben presente ma equilibrata al frutto. Il retrogusto presenta una buona persistenza.

€ 16.00

Ciabot Berton Barolo 75cl

Dal colore rosso granato brillante, naso piacevolmente speziato. Al palato è nitido, minerale, decisamente fresco e persistente. Eccellente con arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi mediamente stagionati.

€ 40.00

Jermann Lonsblau Pinot Nero 2016 75cl

È caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con profumi di violetta e frutti di bosco, con delicate note speziate. Al palato risulta fresco e delicato, di buona persistenza.

€ 56.00

Marchesi Antinori Chianti Classico Riserva 75cl

Colore rubino intenso. I profumi di frutta rossa matura e spezie. In bocca è di buona struttura. Chiude con un finale persistente. Ottimo a tutto pasto, si accompagna perfettamente ad arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

€ 40.00

Castello Di Radda Chianti Classico 2020 75cl

Profumato, vivace e di buon corpo. Un ottimo Chianti Classico di Radda in Chianti.

€ 18.00

Tenuta San Guido Guidalberto 2019 75cl

Il bouquet gioca molto sul frutto, ed escono poi note di cuoio e pepe nero. Vellutato e sapido al palato, nonostante la grande struttura la beva resta fresca ed appagante, con un finale sapido molto persistente.

€ 56.00

Tenuta Valle Delle Ferle Nero d’Avola 75cl

Vinificato in tini di acciaio con il controllo della temperatura e con una macerazione di circa 7-10 giorni. Primi Piatti elaborati e speziati, salumi e formaggi di media lunga stagionatura.

€ 22.00

Bollicine Italiane E Francesi

Ca' Del Bosco Cuvée Prestige Extra Brut 75cl

Sentori delicati di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, con trama minerale spiccata e note di frutta esotica. Consigliato abbinamento con: antipasti di pesce o verdura, secondi piatti di mare. Ottimo con crostacei, carpacci di pesce e sushi.

€ 50.00

Barons De Rothschild Champagne Concordia Brut 75cl

Tonalità dorata con la freschezza dello Chardonnay si combina armoniosamente con la struttura fruttata tipica del Pinot Nero. Pieno e ben strutturato è seguito da un palato ben equilibrato, con deliziose note di miele e zafferano.

€ 58.00

Aperitivi

Caviale Siberiano

Caviale siberiano Royal food servito con crostini in latta da 10 gr.

€ 25.00

Caviale Asetra

Caviale asetra Royal Food servito con crostini in latta da 10 gr.

€ 26.00

Burro Ed Acciughe

Acciughe (servite in lattina con 8 filetti) e burro servite con crostini.

€ 16.00