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Matris Fornace

Lunedì: 13:00-15:00 Martedì: chiusi Mer-Sab: 13:00-15:00 / 20:00-23.30 Domenica: 20:00-23:30

Matris Fornace

Lunedì: 13:00-15:00 Martedì: chiusi Mer-Sab: 13:00-15:00 / 20:00-23.30 Domenica: 20:00-23:30

Fritti

Frittatina 2Pz

2x Frittatine con macinato e piselli.

€ 5.50

Crocchè 3Pz

3x Crocchè.

€ 5.50

Angioletti Al Pomodoro

1x Porzione di angioletti al pomodoro.

€ 5.00

Mozzarella In Carrozza 3Pz

3x Mozzarella in carrozza.

€ 5.50

Patatine Fresche Fritte

1x Porzione di patatine fresche fritte.

€ 4.50

Chips Di Patate Alla Paprika

1x Porzione di chips di patate alla paprika.

€ 5.00

Pizza Classica

Donna Margherita

Pomodoro San Marzano, fior di latte del Casolare e olio EVO.

€ 6.50

Marinara

Pomodoro San Marzano, olio all'aglio e origano di montagna.

€ 5.50

Bella Napoli

Pomodoro San Marzano, acciughe di Cetara, capperi di Salina, origano di montagna, olive di Gaeta e olio all'aglio.

€ 6.50

Forte

Pomodoro San Marzano, salsiccia forte "Tomaso salumi", fior di latte del Casolare e olio EVO.

€ 8.50

Bufala

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala DOP e olio EVO.

€ 9.50

Filetto

Fior di latte, pomodorini datterini, olio EVO e parmigiano.

€ 7.50

Ntupposa

Pomodoro San Marzano, fior di latte, funghi champignon, carciofi in olio, cotto arrosto, salame Napoli e olio EVO.

€ 9.00

Casario

Fior di latte, provola affumicata, gorgonzola dolce, provolone del Monaco, all'uscita ciuffetti di crema di ricotta insaporita con polvere di olive e olio EVO.

€ 8.50

Cosacca

Pomodoro San Marzano, pecorino romano IGP e olio EVO.

€ 5.50

Matris

Parmigiano in cottura. All'uscita bufala.

€ 5.50

Pizze Special

Jamon E Cipolla Caramellata

Fior di latte e provola, Jamon 100%, cipolla rossa caramellata, fili di peperoncino e olio EVO.

€ 15.00

Nerano

Mozzarella di bufala DOP, gorgonzola dolce, zucchine fritte, mentuccia, pepe fresco e olio EVO.

€ 10.00

Trevigiana

Fior di latte e provola, battuto di radicchio, salsiccia a punto di coltello, pecorino romano e olio EVO.

€ 12.00

Delicata

Fior di latte, crema di zucca, speck friulano, pecorino romano e olio EVO.

€ 10.50

Cascata Culatello

Mozzarella di bufala DOP, rucola, culatello 48 mesi, scaglie di reggiano, olive di Gaeta e olio EVO.

€ 13.00

Cotta A Crudo

Su focaccia tutto a crudo: mozzarella di bufala, cotto arrosto, scaglie di reggiano e olio EVO.

€ 13.00

Bronte

Fior di latte, crema di pistacchio, a crudo mortadella IGP, ciuffi di ricotta e scorzetta di limone e olio EVO.

€ 13.00

Cetarese

Su focaccia tutto a crudo: filetto di tonno, pomodorini datterini gialli e rossi, olive taggiasche, capperi, origano e olio EVO.

€ 13.50

Pizza A Ruoto

Cafoncella

Pomodorini del piennolo gialli e rossi, acciughe di Cetara, capperi di Salina, origano di montagna e olio all'aglio.

€ 11.50

Patanella

Fior di latte e provola del Casolare, patate a fette condite, pancetta paesana, pecorino romano e olio EVO.

€ 12.50

Genovese

Fior di latte, sugo alla genovese, pecorino romano e olio EVO.

€ 13.00

Classica

Pomodoro San Marzano, olio all'aglio e origano di montagna.

€ 11.50

Crudaiola

Fior di latte e provolone del Casolare, julienne di zucchine, pecorino romano, olive taggiasche, gorgonzola dolce e olio EVO.

€ 12.50

Parmigiana

Fior di latte, parmigiana di melanzane alla napoletana e croccante di parmigiano.

€ 12.50

Ripieni Fritti E Forno

Verace Fritta

Cicoli, ricotta a crema, provola, pomodoro e pepe.

€ 10.00

Classico Fritto

Pomodoro e mozzarella.

€ 9.50

Montanara Fritta

Prima fritta poi al forno, sugo di pomodorini semidry, all'uscita capperi cucunci, olive taggiasche, acciughe del Cantabrico e origano di montagna.

€ 11.00

Riccia Forno

Scarola riccia a crudo, olive taggiasche, acciughe di Cetara, capperi e olio EVO.

€ 10.00

Del Bosco Forno

Fior di latte, funghi champignon, cotto arrosto e olio EVO.

€ 9.50

Dolci

Pizza Crema E Amarene

Pizza con crema e amarene.

€ 6.00

Calde Calde Alla Nutella

1x Porzione di bocconcini di pasta della pizza con Nutella.

€ 6.00

Cheesecake

1x Porzione di cheesecake.

€ 6.00

Tiramisù

1x Porzione di tiramisù.

€ 6.00

Bibite

Acqua Naturale Orsini Bottiglia Vetro 50cl

Bottiglia vetro 50cl.

€ 1.50

Acqua Frizzante Orsini Bottiglia Vetro 50cl

Bottiglia vetro 50cl.

€ 1.50

Coca-Cola Bottiglia Vetro 33cl

Bottiglia vetro 33cl.

€ 3.50

Coca-Cola Zero Bottiglia Vetro 33cl

Bottiglia vetro 33cl.

€ 3.50

Fanta Bottiglia Vetro 33cl

Bottiglia vetro 33cl.

€ 3.50

Birre In Bottiglia

Riegel Privat - cl 33

Chiara cruda 5,2% Baviera.

€ 4.00

Landbier - cl 50

Export hell Dorato 5,3%.

€ 5.50

Spitfire - cl 33

Super Strong 9%.

€ 4.00

Stella Artoise - cl 50

Chiara Bionda 5,2%.

€ 5.50

Mongozo - cl 33

Senza glutine.

€ 5.00