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Maida

Mar-Gio: dalle 19.30 alle 23.00 Ven-Dom: dalle 19.30 alle 23.30 Lunedì chiuso.

Maida

Mar-Gio: dalle 19.30 alle 23.00 Ven-Dom: dalle 19.30 alle 23.30 Lunedì chiuso.

Stuzzicheria

Crocchè

1pz Patata gialla di Avezzana, fior di latte di vacca frisona, grana padano DOP, prezzemolo e pepe nero.

€ 2.00

Crocchè 200g

1x Crocchè di patata gialla di Avezzano, fiordilatte di vacca frisona, grana padano DOP, prezzemolo e pepe nero.

€ 6.00

Arancino

1pz Passata di pomodoro pelato, riso ribe, carne tritata di manzo, piselli, grana padano DOP, provola di vacca rossa.

€ 2.00

Montanarine

2pz Passata di pomodoro San Marzano, grana padano DOP e basilico.

€ 4.00

Montanarine Mortazza

2pz Stracciata di mozzarella di bufala DOP, mortadella IGP, pesto di pistacchio e granella di pistacchio.

€ 6.00

Frittatina Napoletana

1pz Bucatini, carne tritata di manzo, piselli, provola, besciamella artigianale, grana padano DOP e pepe.

€ 3.00

Frittatina Salsiccia e friarielli 1Pz

1x frittatina con bucatini, salsiccia e broccoli "friarielli", provola,besciamella artigianale, Grana Padano DOP, pepe e sale.

€ 4.00

Frittatina Romana

1pz Bucatini con cacio e pepe.

€ 4.00

Patate Dippers

Porzione di patate dippers.

€ 5.00

Patate & Cheese

Patate dippers, bacon fritto e formaggio cheddar.

€ 6.50

Patate & Wurstel

Patate dippers e wurstel.

€ 6.00

Bruschetta Classica 2Pz

2x Pane bruschettato, pomodorini freschi, mozzarella di bufala DOP, olio EVO ed origano.

€ 4.00

Bruschetta Paesana 2pz

2x Pane bruschettatofarcito con porchetta di Ariccia , provola affumicata e melanzane artigianali.

€ 5.00

Bruschetta Salsiccia e friarielli 2pz

2x Pane bruschettato, friarielli, provola affumicata e salsiccia.

€ 5.00

Scugnizzi

Pettole di pasta pizza fritta condita con rucola, pomodorini datterino rosso, scaglie di grana padano DOP ed olio EVO.

€ 10.00

Oltre la Pizza

Caesar Salad

Insalata, pomodori, petto di pollo grigliato, bacon croccante, scaglie di grana padano DOP, salsa yogurt e crostini di pane.

€ 9.00

Prosciutto e mozzarella

Prosciutto crudo di Parma e mozzarella di bufala DOP al piatto.

€ 10.00

Mozzarella e pomodorini

Mozzarella di bufala e pomodorini conditi sale ed olio al piatto.

€ 8.00

Il Tagliere x2

Selezione di salumi e formaggi,mozzarella di bufala Dop accompagnati da focaccia e olive taggiasche.

€ 22.00

Cotoletta con patatine

Cotoletta di carne impanata , accompagnata da porzione di patatine fritte.

€ 9.00

Hamburger di scottona 250g

Hamburger di Scottona da 250gr accompagnata da patatine fritte dippers.

€ 12.00

Parmigiana di melanzane

Melanzane fritte,passata di pomodoro,, fior di latte,Grana Padano DOP,Pecorino Romano e basilico.

€ 6.00

Le Pizze Classiche

Focaccia

Focaccia.

€ 3.00

Marinara

Pomodoro San Marzano, aglio rosso di Nubia, origano di Pantelleria, basilico e olio EVO.

€ 5.00

Napoletana

Pomodoro San Marzano, pomodorino rosso piennolo del Vesuvio, olive di Gaeta, origano di Pantelleria, aglio orsino, capperi di salina, basilico e olio EVO.

€ 7.00

Margherita

Pomodoro San Marzano, fior di latte di vacca frisona, basilico e olio EVO.

€ 6.00

Bufalina

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala DOP, basilico e olio EVO.

€ 7.00

Cosacca

Passata di pomodoro Corbara, all’uscita pecorino pastore sardo, basilico e olio EVO.

€ 6.00

Diavola

Pomodoro San Marzano, ventricina piccante abruzzese, fior di latte di vacca frisona, basilico e olio EVO.

€ 7.00

Capricciosa

Pomodoro San marzano, fior di latte di vacca frisona, prosciutto cotto arrosto artigianale, salame Napoli, carciofi grigliati, funghi, olive di Gaeta, basilico e olio EVO.

€ 9.50

Nazionale

Fior di latte di vacca frisona, all’uscita prosciutto crudo di Parma, rucola, pomodorino datterino rosso, scaglie di Grana Padano DOP e olio EVO.

€ 10.00

Carabiniera

Pomodoro pelato,spianata piccante calabrese,fior di latte di vacca frisona,olive nere di gaeta,origano di montagna, basilico e olio all'aglio.

€ 8.00

'A Carrettiera

Broccoli "friarielli" , fior di latte di vacca frisona, salsiccia a punta di coltello e olio e olio EVO.

€ 9.00

La Selezione

Sannita

Provola affumicata di vacca frisona, patate al forno aromatizzate all'olio, aglio e rosmarino, funghi porcini spadellati, all’uscita pancetta tesa di maiale nero casertano, basilico e olio EVO.

€ 10.00

Tropea

Fior di latte di vacca frisona, cipolla di Tropea caramellata, crumble di olive nere di Gaeta, pomodorino datterino giallo, filetti di tonno pinna gialla, basilico e olio EVO.

€ 10.00

Avezzana

Panna fresca, prosciutto cotto arrosto artigianale, fior di latte di vacca frisona, patata di Avezzano schiacciata, grana padano DOP, pecorino romano, pepe e olio EVO.

€ 8.00

Bavarese

Fior di latte di vacca frisona, wurstel artigianale di maiale nero casertano, patate, basilico e olio EVO.

€ 8.00

La mia provola e pepe

Passata di pomodoro corbara, provola affumicata di a vacca frisona, pecorino romano, pepe nero, all'uscita basilico e olio EVO.

€ 8.00

LE CAMPESTRE

Ventriciana piccante abbruzzese, fior di latte, piennolo giallo. all'uscita ricotta di bufala di vacca frisona, formaggio stagionato Conciato Romano di "Manuel Lombardi", basilico e olio EVO

€ 9.00

ARICCIA DI MAMMÁ

Provola affumicata di vacca frisona, porchetta di Ariccia. patata gialla di Avezzano al forno, all'uscita fonduta dia Grana Padano DOP.

€ 10.00

Genovese

Carne di bovino e cipolla di Minturno cotta per 8 ore come da tradizione, provola affumicata di vacca frisona, all'uscita Pecorino Romano DOP,basilicoe olio EVO

€ 9.00

Selezione del Maestro

Bianco Latte

Fior di latte di vacca frisona, emmenthal olandese, provola, pecorino romano, all’uscita mousse di gorgonzola, croccante di grana padano, pestato di erba cipollina e olio EVO.

€ 10.00

LUCARIELLO

Mozzarella di bufala DOP, pomodorini del piennolo rosso cotto alla brace, alluscita guancia di maiale nero casertano. pesto di rucola selvatica e olio extravergine frantoio Moscato.

€ 10.00

SUA MAESTA'

Mozzarella di bufala DOP, pacchetelle di pomodoro Corbara affumicate, all'uscita capocollo di maiale nero Casertano, scaglie di caciocavallo al tartufo del Matese, olio aromatizzato al tartufo nero e basilico.

€ 12.00

ZUCCOSA

Crema di zucca, provola affumicata di vacca frisona,zucca saltata in padella con aglio, olio e rosmarino, funghi porcini. alluscita pancetta arrotolata e nocciole tostate.

€ 10.00

AL BACIO

Vellutata di broccolo barese, fior di latte di vacca frisona. broccolo scottato e aromatizzato, nduja di spilinga calabra, all'uscita Julienne di pomodori secchi, cacioricotta del Cilento. basilico e olio EVO.

€ 10.00

LA CAPUANELLA

Vellutata di carciofo varietá "Capuanella", fior di latte di vacca frisona, all'uscita lardo di maiale Senese, tarallo sugna. pepe, mandorle, aghi di rosmarino fresco aromatizzato.

€ 11.00

VIVADELLA

Stracciatella di bufala DOP, all'uscita mortadella con pistacchio. granella di pistacchio, pesto di pistacchio, basilico e olio EVO.

€ 12.00

Ripieni

'O cazon ca' scarola ( il calzone con la scarola)

Scarola saltata con capperi di Salina, alici,pinoli,noci e olive di Gaeta,pomodorini confit.Pecorino Romano DOP e olio EVO.

€ 7.00

O' Cazon (il calzone)

Ricotta di vacca frisona, prosciutto cotto artigianale, funghi champignon, salame Napoli, olive nere di Gaeta, fior di latte di vacca frisona e ombra di pomodoro San marzano, basilico e olio EVO.

€ 9.00

Fritto Napoli

Ricotta di vacca frisona, salame Napoli, fior di latte di vacca frisona, ombra di pomodoro San marzano, grana padano DOP, basilico e pepe.

€ 8.00

Calzone Fritto

Pomodoro San marzano, mozzarella di bufala DOP, basilico e grana padano DOP.

€ 7.00

Pizze Fritte e Ripassate al Forno

Bufalina

Passata di pomodoro San Marzano, all'uscita mozzarella di bufala DOP, grana padano e basilico.

€ 9.00

Matesina

Stracciata di bufala DOP, all'uscita guanciale di maiale senese, carpaccio di tartufo del Matese, erba cipollina e olio EVO.

€ 12.00

Genovese

Carne di bovino e cipolla di MInturno cotta per 8 ore come vuole la tradizione, provola affumicata di vacca frisona. All'uscita Pecorino Romano DOP, basilico e olio EVO.

€ 10.00

Pizze Dolci

Polacca

Ripieno con crema pasticciera e amarene.

€ 10.00

Straccetti con nutella

Pettole di pasta fritte, all'uscita nutella zucchero a velo.

€ 10.00

Dolci

Snickers

Snickers.

€ 5.00

Tiramisù

1x Tiramisù

€ 5.00

Zuccherino Fiocco al Latte e Frutti di Bosco Gluten Free

Fiocco al latte e frutti di bosco gluten free.

€ 6.00

Zuccherino Pistacchio Gluten Free

Zuccherino al pistacchio gluten free.

€ 6.00

Cheesecake ai frutti di bosco

1x Cheesecake ai frutti di bosco

€ 5.00

Bevande

Coca-Cola Vetro 33cl

Bottiglia in vetro 33cl.

€ 3.00

Coca-Cola Zero Vetro 33cl

Bottiglia in vetro 33cl.

€ 3.00

Fanta Vetro 33cl

Bottiglia in vetro 33cl.

€ 3.00

Birre

Keller Pils Vetro 33cl

Birrificio Ritual Lab, Keller Pils - 4,9% vol.

€ 6.00

Doppel Bocl Vetro 33cl

Birrificio Brewfirst, Doppel Bocl - 7,3% vol.

€ 6.00

Menabrea Lager , vetro 33cl

Birrificio Menabrea, Stile Bionda-Lager , Alcol 4,8%

€ 3.50

Stella Artois 33cl

Bottiglia vetro 33cl.

€ 3.50

Stella Artois 66cl

Bottiglia vetro 66cl.

€ 6.00