Lun- Dom: 12.00-16.00 / 19.00-23.30 Sempre Aperto
1x Frittatina con bucatini, besciamella, pepe, trito di carne, grana, padano, provola dei Monti e basilico.
€ 3.50
2x Montanare con ragù napoletano, grana padano e basilico.
€ 4.00
1x Montanara con crema di zucchine e chips di zucchine + 1x Montanara con crema e granella di pistacchio, mortadella IGP e ricotta dei Monti + 1x Montanara con cuore di burrata, acciughe e zeste di limone.
€ 9.00
Classica Parmigiana con pomodoro, melanzane fritte e grana padano.
€ 7.00
1x Crocchè con patate schiacciate, pepe, grana padano e provola affumicata dei Monti.
€ 2.50
2x Bruschette di pane con pomodorino datterino rosso, olio EVO e basilico.
Mozzarella da1kg servita con focaccia calda alveolata, condita con olio EVO ed in uscita con pomodorini freschi e basilico.
€ 32.00
Provola affumicata dei Monti, pomodoro schiacciato a mano, mix di pepe, pomodorini arrostiti conditi, olio EVO e basilico.
€ 11.00
Cornicione ripieno di ricotta dei Monti, pomodorino giallo, mozzarella di bufala DOP, in uscita dal forno scaglie di pecorino romano, tarallo napoletano con ugna, pepe e mandorle sbriciolate, olio EVO e basilico.
€ 11.50
Base con mozzarella di bufala DOP, patate al forno e salsiccia napoletana, in uscita dal forno bocconcini di mozzarella di bufala DOP, olio EVO e basilico.
Cornicione ripieno di ricotta dei Monti, base di fiordilatte, dei Monti, polpettine classiche di nonno Enzo, fonduta di grana padano, mozzarella di bufala DOP, olio EVO e basilico.
€ 12.50
Base di crema d zucchine fatta da noi, in uscita dal forno chips di zucchine, polpettine classiche di nonno Enzo, cuore di burrata, olio EVO e basilico.
Base con fiordilatte dei Monti, in uscita dal forno mortadella IGP, granella e crema di pistacchio, scaglie di pecorino romano, olio EVO e basilico.
€ 12.00
Base con crema di patata viola fatta da noi, fiordilatte dei Monti, e pancetta tesa, i uscita al forno chips croccanti di patata viola, fonduta di grana padano, olio EVO e basilico.
Base pomodoro schiacciato a mano e provola affumicata dei Monti, in uscita polpettine classiche di nonno Enzo, ciuffi di ricotta dei Monti, pepe, olio EVO e basilico.
Pomodoro schiacciato a mano, origano, aglio ed olio EVO.
€ 8.00
Pomodoro schiacciato a mano, fiordilatte dei Monti, olio EVO e basilico.
Pomodoro schiacciato a mano, mozzarella di bufala DOP, olio EVO e basilico.
Pomodorino datterino condito, mozzarella di bufala DOP, olio EVO e basilico.
Pomodoro schiacciato a mano, fiordilatte dei Monti, acciughe, olive taggiasche, olio EVO e basilico.
Pomodoro schiacciato a mano, fiordilatte dei Monti, salame Napoli piccante secondo nonno Enzo, olio EVO e basilico.
€ 10.00
Pomodoro schiacciata a mano, fiordilatte dei Monti, olive taggiasche, funghi champignon, in uscita cuore di carciofo, prosciutto cotto, olio EVO e basilico.
€ 14.00
Pomodorino datterino rosso condito e mozzarella di bufala DOP. In uscita cuore di burrata, prosciutto crudo stagionato, pesto di basilico, olio EVO e basilico.
€ 13.00
Base di fiordilatte dei Monti, in uscita prosciutto crudo stagionato, scaglie di grana padano, rucola condita, olio EVO e basilico.
Provola affumicata dei Monti, salsiccia e friarielli alla napoletana, olio EVO e basilico.
Ripieno con ricotta dei Monti, salame Napoli, prosciutto cotto, fiordilatte dei Monti, pomodoro schiacciato a mano, olio EVO e basilico.
Base di fiordilatte dei Monti, tartare di gambero rosso, cacao amaro, tarallo napoletano con sugna, pepe, mandorle sbriciolate, cuore di burrata, olio EVO e basilico.
€ 20.00
Ragù napoletano e parmigiana di melanzane come da tradizione napoletana, fiordilatte dei Monti, polpettine classiche di nonno Enzo, grana padano, olio EVO e basilico.
€ 15.00
Base di fiordilatte dei Monti, ricotta dei Monti e salame Napoli, in uscita dal forno: il nostro iconico tarallo napoletano con sugna, pepe e mandorle sbriciolato, olio EVO e basilico.
€ 15.50
Ripieno con scarola salata in padella con capperi, olive nere e acciughe di cetra, provola dei Monti, pecorino, olio EVO e basilico.
Pomodoro schiacciato a mano, provola affumicata dei Monti, nduja calabrese, salsiccia napoletana, olio EVO e basilico.
Base di fiordilatte dei Monti e pepe macinato, in uscita crocchè napoletano, prosciutto cotto, olio EVO e basilico.
Pomodoro cotto a bassa temperatura, olive taggiasche, acciughe, aglio, origano, olio EVO e basilico.
Pomodorino cotto a bassa temperatura, fiordilatte dei Monti, melanzane a funghetto, in uscita cuore burrata, olio EVO e basilico.
Cream di zucchine fatta da noi, melanzane a funghetto, datterini gialli, datterini rossi arrostiti, formaggio vegano, chips di zucchine, chips di patate viola, olio e basilico.
Cicoli napoletani, ricotta dei Monti, pomodoro schiacciato a mano, provola affumicata dei Monti, sale e mix di pepe.
Base fritta, ripassata in forno con ragù napoletano, grana padano e basilico.
Mozzarella di bufala DOP, pomodori, basilico fresco, origano ed olio EVO.
Insalata verde, bocconcini di bufala DOP, datterino rosso, tonno ed olio EVO.
Insalata verde, pomodori secchi, mimosa d'uovo sodo, rucola, pinoli, tartare di gambero rosso, cuore di burrata ed avocado.
€ 17.00
Insalata verde, petto di pollo grigliato, crostini di pane, bacon croccante, olive taggiasche e caesar dressing.
Bianca con fiordilatte, olio EVO e basilico.
Base di fiordilatte, wurstel, patatine ed olio EVO.
Fiordilatte, pepe, crocchè e prosciutto cotto.
Pomodoro, bufala, olio EVO e basilico.
Fiordilatte, mortadella, granella di pistacchio, olio EVO e basilico.
Pomodoro, provola, pepe, ricotta, polpette di carne, olio EVO e basilico.
€ 13.50
Pomodoro, fiordilatte, schiacciata piccante, olio EVO e basilico.
Salsiccia, friarielli, provola ed olio EVO.
Montanara con ragù, formaggio e basilico.
€ 5.00
Bottiglia vetro 50cl.
€ 2.00
Bottiglia vetro 33cl.
1x Graffa.
Straccetti con Nutella.
€ 6.00
Straccetti con pistacchio.
