Lun-Dom : dalle 10.00 alle 20.00 Sempre aperto
Prodotto con uve Caprettone e Falanghina, presenta un colore giallo paglierino al gusto fresco ed armonico. Profumi: Floreali. Per piatti delicati di pesce e verdure.
€ 14.00
Prodotto con uve Piedirosso, Aglianico e Primitivo. Presenta un colore rosso rubino intenso, al gusto è caldo e deciso. Profumi: Frutta a bacca rossa, mirtillo, more. Per carni rosse, zuppe, formaggi stagionati,etc.
Prodotto solo con uva Caprettone. Presenta un colore dentende al dorato. Al gusto minerale, fresco ed armonico. Profumi: Frutta a bacca gialla e floreale mandorla. Per piatti delicati a base di pesce e verdure,frittura di mare e carni bianche.
Prodotto solo con uve Aglianico. Presenta un colore rosso rubino. Profumi di frutta a bacca rossa matura, frutti di bosco, liquirizia, ottima mineralità, pietra focaia. Per primi piatti di zuppe , carni rosse e selvaggina alla brace e formaggi.
€ 16.00
Prodotto solo con uve Primitivo. Con pompelmo rosa, fico, prugna ed amarena sotto spirito; con sbuffi di cannella e macchia mediterranea in chiusura. Per zuppe, arrosti, formaggi di lunga conservazione e pappardelle al ragù di cinghiale.
€ 21.00
Prodotto solo da uve Caprettone. Presenta un colore molto tendente al dorato. Intenso, persistente. Floreale, frutta a bacca gialla con sentori anche di mielato e speziato. Per cucina orientale, frittura di pesce, piatti a base di pesce.
€ 19.00
Prodotto con uve Aglianico. Colore: rosa tenue. Gusto: Floreale, gustoso e brioso. Profumi di fragoline selvatiche e pompelmo rosa. Per piatti delicati di pesce e verdura, bruschette con il pomodorino del Vesuvio, dolci e ottimo come aperitivo.
