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Ciro Savarese - Anema & Pizza

Lun-Sab: 12:00-15:00 / 19:00-23:00 Dom: 19:00-23:30 Sempre Aperto.

Ciro Savarese - Anema & Pizza

Lun-Sab: 12:00-15:00 / 19:00-23:00 Dom: 19:00-23:30 Sempre Aperto.

Per Iniziare

Frittatina Patate e Provola

Frittatina di pasta patate e provola di Agerola.

€ 2.50

Frittatina Carbonara

Frittatina di maccheroni con guanciale di Amatrice, crema di carbonara e fonduta di pecorino di Amatrice DOP.

€ 3.50

Crocchè con Provola

1x Crocchè ripieno di provola.

€ 2.50

Frittatina

1x Frittatina di besciamella al latte.

€ 2.50

Patate Fritte

Porzione di patate fritte.

€ 4.00

Pizze Tradizionali

Margherita

Pomodoro, mozzarella, parmigiano reggiano 36 mesi, olio EVO.

€ 6.00

Marinara Biologica

San Marzano DOP, origano di Pantelleria, aglio rosa, olio EVO Bio.

€ 5.50

Ripieno

Ricotta, provola di Agerola, parmigiano reggiano 36 mesi, pomodoro San Marzano, salame, pepe, olio EVO Bio.

€ 8.50

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, olive, prosciutto cotto, salame, olio EVO Bio, Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi.

€ 8.50

Diavola

Mozzarella, pomodoro, salame, peperoncino, olio EVO Bio, Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi.

€ 7.00

Wurstel e Patate

Mozzarella, würstel artigianale di maialino nero siciliano, patatine.

€ 7.50

Bufalina

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala DOP, Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi.

€ 8.00

4 Formaggi

Sottiletta, Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi, provola, fontina, gorgonzola, emmental.

€ 8.50

Doc

Mozzarella, filetto di pomodoro, prosciutto crudo, rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi.

€ 10.00

Mimosa

Mozzarella, panna, prosciutto cotto, Mais, olio EVO Bio, Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi.

€ 8.50

Ortolana

San Marzano, mozzarella, peperoni, melanzane a funghetto, friggitelli, olio EVO Bio, Parmigiano Reggiano 36 mesi.

€ 8.50

Pizze Speciali

Anema & Pizza

Provola di Agerola, friarielli, tarallo sbriciolato, bacon croccante, olio EVO 100% Italiano.

€ 10.00

Pizza del Monaco

Provola di Agerola, cotto 60 Casa Branchi, fonduta di provolone del monaco, olio EVO 100% Italiano.

€ 10.00

Gricia

Fonduta di pecorino di Amatrice DOP, provola di Agerola, guanciale in doppia consistenza, olio EVO 100% Italiano.

€ 10.00

Gateau gourmet

Provola di Agerola, patata schiacciata, cotto 60 Casa Branchi, fonduta di Parmigiano Reggiano, olio EVO 100% Italiano.

€ 10.00

Cosacca

Pomodoro San Marzano DOP, Parmigiano Reggiano, pecorino di Amatrice DOP, olio EVO 100% Italiano.

€ 6.00

Ripieno 60

Ricotta provala di Agerola, all’uscita cotto 60 Casa Branchi e rucola, olio EVO 100% Italiano.

€ 10.00

Montanara secondo Ciro

Montanara fritta e ripassata al forno con datterino giallo, datterino rosso, provola di Agerola, ricotta.

€ 8.00

Cbt

Pancia di maiale cotta a bassa temperatura per 24h, provola di Agerola, crema di patate, olio EVO 100% Italiano.

€ 10.00

Ricordi d’infanzia

Pomodorino del Piennolo, riduzione di pomodorino giallo, mozzarella di bufala, mousse al basilico, Provolone Del Monaco, olio EVO 100% Italiano.

€ 10.00

Genovese

Pesto alla genovese, pomodorino scottato, provola di Agerola, parmigiano reggiano, olio EVO 100% Italiano.

€ 8.00

Ripieno capriccioso

Scarola saltata in padella con capperi e olive nere di Gaeta, provola di Agerola, acciughe, olio EVO 100% Italiano.

€ 8.00

Montanara al Forno

Sugo di ragù, bufala, scaglie di Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi, olio EVO Bio.

€ 8.50

Datterino Rosso

Bufala DOP, olio extravergine Bio, scaglie di Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi, datterino rosso.

€ 9.50

Datterino Giallo

Bufala DOP, olio extravergine Bio, datterini gialli del Vesuvio, scaglie di Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi.

€ 9.50

Bronte/Favola

Pistacchio di Bronte, provola di Agerola, mortadella (Favola), olio EVO Bio.

€ 11.00

Bevande

Fanta

Bottiglia da 33cl.

€ 2.50

Coca-Cola

Bottiglia da 33cl.

€ 2.50

Birre

Birra italica 66cl

Birra di puro malto italiano brassata alla "maniera tedesca", ma 100% Italiana. Bottiglia da 66cl.

€ 4.00

Birra italica 33cl

Birra di puro malto italiano brassata alla "maniera tedesca", ma 100% Italiana. Bottiglia da 33cl.

€ 2.50

Birra Ciro Savarese

Birra prodotta dal birrificio Umbro San Biagio (saison blonde). Bottiglia da 50cl.

€ 6.50

Aurum 33cl

Bottiglia da 33cl, Strong Ale, chiara, doppio malto, 6% vol.

€ 6.00

Monasta 33cl

Bottiglia da 33cl, Monasta, amabrata, doppio malto, 7% vol.

€ 6.00

Verbum 33cl

Bottiglia da 33cl, Weizen, chiara, birra speciale,5,6% vol.

€ 6.00

Gaudens 33cl

Bottiglia da 33cl, Pils, chiara, birra speciale, 5,6% vol.

€ 6.00

Ambar 33cl

Bottiglia da 33cl, Strong Ale, scura, doppio malto, 6% vol.

€ 6.00

Aurum 75cl

Bottiglia da 75cl, Strong Ale, chiara, doppio malto, 6% vol.

€ 13.00

Monasta 75cl

Bottiglia da 75cl, Monasta, amabrata, doppio malto, 7% vol.

€ 13.00

Verbum 75cl

Bottiglia da 75cl, Weizen, chiara, birra speciale, 5,6% vol.

€ 13.00

Gaudens 75cl

Bottiglia da 75cl, Pils, chiara, birra speciale, 5,6% vol.

€ 13.00

Ambar 75cl

Bottiglia da 75cl, Strong Ale, scura, doppio malto, 6% vol.

€ 13.00