Mar-Dom: dalle 19:30 alle 23:30 Lunedì Chiuso.
1x Crocchè artigianale classico.
€ 2.50
Cacio e pepe con fonduta di parmigiano, pecorino, pepe, fiocco di pancetta di maialino nero.
€ 4.50
Con ragù alla n'duja, salsiccia di Castelpoto e peperone crusco.
Ragù napoletano con carne sfilacciata, stracciatella di bufala e pesto di basilico.
Crema scomposta cacio, pepe e sugo di guanciale, guanciale croccante, tuorlo d'uovo marinato e fritto (in appoggio da rompere).
Porzione di patatine fritte.
€ 5.00
Patatine fritte con wurstel artigianale Tedesco.
€ 6.50
Patate dolce rossa americana, wurstel artigianale tedesco e maionese al cheddar.
€ 8.50
Mortadella classica Bonfatti, salame napoletano, prosciutto crudo di Avellino, guanciale di suino nero di Calabria, cacioricotta cilentana, provolone del Monaco DOP e parmigiano Reggiano 30 mesi.
€ 20.00
Scegli gli ingredienti.
Pomodoro San Marzano DOP, pesto di aglio Orsino, origano di collina, olio evo del Cilento.
Pomodoro San Marzano DOP, Parmigiano Reggiano 30 mesi, basilico, olio EVO.
€ 5.50
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte dei Monti Lattari, pecorino Romano DOP stagionato 18, basilico, olio EVO.
€ 6.00
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala aversana, basilico, olio EVO.
€ 8.00
Focaccia con olio EVO del cilento.
€ 3.00
Datterino rosso, datterino giallo, pesto di aglio orsino, alici cilentane, origano.
€ 10.50
Pomodoro San Marzano DOP, salame Napoli, fiordilatte Monti Lattari, nduja Spilinga, pecorino DOP, peperoncino, basilico.
€ 11.50
Verdure di stagione saltate in padella, provola di Agerola, parmigiano reggiano 36 mesi, basilico, olio EVO.
€ 10.00
Prociutto crudo di Avelinno, rucola, pomodorino datterino, fior di latte di Agerola, scaglie di parmigiano, olio.
€ 12.00
Provola di Agerola, polpa di salsiccia nero Casertano, patate al forno con cipolla di Montoro, aghi di rosmarino, olio.
Fior di latte dei monti lattari, salame napoli, funghi porcini a crudo, prosciutto cotto di filiera, ciliegini semi dry, pate di olive nere e olio EVO.
Pomodori gialli pelati schiacciati a mano, provola di Agerola, fonduta di parmigiano, pesto artigianale di basilico, pecorino, pepe e olio EVO all'uscita.
€ 11.00
Provola di Agevola, salsiccia di maialino omega 3, friarielli e olio EVO.
Vellutata di zucca bio, provola di agevola, gorgonzola dolce al cucchiaio, salsiccia di Castelpoto, pecorino e chips di zucca.
Base provola di Agerola, funghi porcini saltati in padella, salsiccia di maialino grigio, nocciole tostate IGP, maionese alle nocciole, basilico e olio EVO.
€ 12.50
Base provola di Agerola, all'uscita prosciutto cotto san Giovanni, sfoglie di carciofo croccante, mousse di cipolla di Tropea caramellata, nocciole tostate IGP e olio EVO.
Base ragù alla Genovese napoletano, cipolle ramate di Montoro e carni di vario taglio pregiate cotte per 6 ore, provola di Agerola, all'uscita dal forno, fonduta di parmigiano 30 mesi, chips di carota e cipolla, basilico e olio EVO.
Peperoni crusche del Cilento, filetti di alici di Cetara, stracciatella di bufala, paté di olive nere, zest di limone e olio EVO.
Fior di latte dei monti lattari, formaggio bollicine di pecora, cacioricotta di capra (presidioslow food), all'uscita chips di parmigiano reggiano 30 mesi, riduzione di cipolla di Tropea, chips di pere essiccate e olio EVO.
Ragù napoletano lunga cottura, provola, carne sfilacciata, fonduta di parmigiano, gocce di pesto al basilico fresco, parmigiano e olio EVO.
Ragù alla bolognese, caciocavallo, fonduta di parmigiano, chips di carota, parmigiano grattugiato, basilico e olio EVO.
Peperoni caramellati con zucchero di canna e balsamico, pecorino, provola di Agerola, salsiccia di maialino ardesia, peperone crusco e olio EVO del cilento casa Cobellis.
Fior di latte dei monti lattari, ricotta, pomodoro San Marzano DOP, salame napoli, prosciutto cotto di diliera, pepe nero, basilico, parmigiano grattugiato e olio EVO.
€ 9.50
Cicoli di maiale, ricotta di bufala, provola di Agerola, pomodoro San Marzano DOP e pecorino grattugiato.
Base ragù alla genovese napoletano, cipolle ramate di Montoro, e carni di vario taglio pregiate cotte per 6 ore, provola di Agerola e all'uscita dal forno fonduta di parmigiano 30 mesi, basilico e olio EVO e parmigiano grattugiato.
Base ragù alla genovese napoletano, cipolle ramate di Montoro, e carni di vario taglio pregiate cotte per 6 ore, provola di Agerola e all'uscita dal forno fonduta di parmigiano 30 mesi, basilico e olio EVO.
Provola di Agerola, scarola riccia condita a crudo, alici cimentate, polvere di olive nere, peperoncino, basilico e olio EVO
Provola di Agerola, scarola riccia condita a crudo, alici cimentate, polvere di olive nere, peperoncino, basilico e olio EVO.
Crema di friarielli, provola di Agerola, nduja di spilinga calabra, salsiccia di Castello (presidio slow food), fili di peperoncino e olio EVO.
Fior di latte dei monti lattari, wurstel bockwost, stick di patate dolci americane, fonduta di cheddar fatta in casa 380° e olio EVO.
Fior di latte dei monti lattari, all'uscita rose di prosciutto cotto San Giovanni, fonduta di parmigiano 30 mesi, parmigiano grattugiato, fonduta di patate..
Fior di latte dei monti lattari in panna di bufala, mais al burro, rose di prosciutto cotto San Giovanni e fonduta di cheddar 380°.
Crema, cacio e pepe, fior di latte dei monti lattari, frittatina, cacio e pepe, sfilacciata crumble di pastella croccante, pepe, pecorino DOP e guanciale croccante.
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte dei monti lattari, salame napoli, peperoncino, basilico e olio EVO.
Fior di latte dei monti lattari, wurstel, patatine* (prodotto surgelato).
Fior di latte dei monti, crema cacio e pepe fatta in casa 380°(con pecorino bangolese), basilico, olio EVO.
Pomodoro san marzano DOP, fior di latte dei monti lattari, prosciutto cotto, olio EVO, basilico.
Provola di Agerola, salsiccia maialino nero omega 3, peperoni, olio EVO.
€ 9.00
Fior di latte dei monti lattari, pomodorini ciliegini bio, olio EVO, basilico.
Birra dal colore dorato in lattina 33cl.
€ 7.50
Birra Blonde ale 6.5° in bottiglia 75cl.
Birra dal colore giallo carico 5.8° in bottiglia 75cl.
Birra scura 8.5° in bottiglia 75cl.
Birra blanche di colore giallo paglierino 5° in bottiglia 75cl.
Birra colore oro carico 6.8° in bottiglia 75cl.
Belgian Strong Ale ambrata 8° in bottiglia 75cl.
Birra color giallo carico 7.5° in bottiglia 33cl.
Birra dal colore ambrato brillante 5.5° in bottiglia 75cl.
Birra dal tono ramato luminoso 9° in bottiglia 75cl.
€ 19.50
Bottiglia 75cl.
€ 22.50
€ 25.20
€ 28.80
€ 21.60
€ 16.30
€ 16.20
€ 31.50
Frolla alla vaniglia, cremoso al cioccolato bianco, glassa al caramello e mandorle caramellate.
€ 7.00
Mousse cioccalto bianco e fava tonka, biscotto al tè, in ogni sfera una nocciola del Piemonte ricoperta da glassa a specchio.
Croccante alle arachidi, bisquit al cacao, cremoso al caramello salato, mousse al cioccolato al latte ricoperto con pralinato alle arachidi.
Tartelletta al cacao, morbido pan di spagna, cremoso al cioccolato e caffè, crema mascarpone e cacao.
Mousse al cocco con cuore morbido al cioccolato fondente, cocco rapè e soffice biscotto.
Cremoso al pistacchio, cremoso al cioccolato bianco e cremoso alla nocciola su pan di spagna e sablè alle mandorle e cacao.
Mousse alla gianduia, cuore croccante di tonda gentile delle langhe (nocciola), soffice bisquit, glassa al cioccolato fondente.
Soffice pan di spagna e crema al limone.
Bottiglia 50cl.
€ 1.50
Vetro 50cl.
€ 3.50
Gazzosa Bio Tomarchio.
Limonata Bio Tomarchio.
Bottiglia da 33cl.
Bottiglia 2lt.
€ 1.00
Bottiglia in vetro 33cl.
