Mar-Dom: dalle 19:30 alle 23:30 Lunedì Chiuso.
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte dei monti lattari, salame napoli, peperoncino, basilico e olio EVO.
€ 8.00
Fior di latte dei Monti, panna, mais, prosciutto cotto arrosto, olio EVO.
Fior di latte dei monti lattari, wurstel, patatine* (prodotto surgelato).
Fior di latte dei monti, crema cacio e pepe fatta in casa 380°(con pecorino bangolese), basilico, olio EVO.
Pomodoro san marzano DOP, fior di latte dei monti lattari, prosciutto cotto, olio EVO, basilico.
Fior di latte dei monti lattari, pomodorini ciliegini bio, olio EVO, basilico.
€ 9.00
Fetta di pane artigianale prodotta da noi, pomodorini conciati con sale, origano, basilico, olio extravergine e mayo artigianale all'aglio orsino.
€ 4.00
Crocchè con fonduta di parmigiano, pecorino, pepe, fiocco di pancetta di maialino nero
€ 4.50
Provola della costiera con impanatura extracroccante fritta.
€ 3.50
1x Frittatina cacio e pepe.
Cacio e pepe con fonduta di parmigiano, pecorino, pepe, fiocco di pancetta di maialino nero
Deluxe Crocchè Paesina, Crema di Friarielli, Ragù alla Nduja di Salsiccia di Castelpoto (presidio Slow Food) e peperone crusca.
1x Crocchè artigianale classico.
€ 2.50
Cacio e pepe con fonduta di parmigiano, pecorino, pepe, fiocco di pancetta di maialino nero.
Con ragù alla n'duja, salsiccia di Castelpoto e peperone crusco.
Ragù napoletano con carne sfilacciata, stracciatella di bufala e pesto di basilico.
Crema scomposta cacio, pepe e sugo di guanciale, guanciale croccante, tuorlo d'uovo marinato e fritto (in appoggio da rompere).
Porzione di patatine fritte.
€ 5.00
Patatine fritte con wurstel artigianale Tedesco.
€ 6.50
Mortadella classica Bonfatti, salame napoletano, prosciutto crudo di Avellino, guanciale di suino nero di Calabria, cacioricotta cilentana, provolone del Monaco DOP e parmigiano Reggiano 30 mesi.
€ 20.00
Fiordilatte Lattari, scarola croccante, polvere olive nere Caiazzane, pinoli tostati, alici cilentane, peperoncino, olio.
€ 10.50
Ragù Genovese alla Napoletana con cipolla ramata di Montoro e carne selezionata, cottura 6/8 ore in pentola di ghisa.
€ 11.00
Fior di latte in panna di bufala, mais al burro, rose di prosciutto cotto arrosto e salsa cheddar 380.
€ 10.00
Pomodoro San Marzano DOP, pesto di aglio Orsino, origano di collina, olio evo del Cilento.
Pomodoro San Marzano DOP, Parmigiano Reggiano 30 mesi, basilico, olio EVO.
€ 5.50
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte dei Monti Lattari, pecorino Romano DOP stagionato 18, basilico, olio EVO.
Focaccia con olio EVO del cilento.
Scegli gli ingredienti.
Datterino rosso, datterino giallo, pesto di aglio orsino, alici cilentane ed origano.
Pomodoro San Marzano DOP, salame Napoli, fiordilatte Monti Lattari, nduja Spilinga, pecorino DOP, peperoncino e basilico.
Verdure di stagione cotte a bassa temperatura, provola di Agerola, fonduta di parmigiano reggiano 36 mesi, chips croccante di verdure secondo stagionalità, funghi porcini basilico ed olio EVO.
Prociutto crudo di Avelinno, insalata riccia cruda, pomodorino datterino, fior di latte di Agerola, fonduta di parmigiano ed olio.
Provola di Agerola, polpa di salsiccia nero Casertano, patate al forno con cipolla di Montoro, aghi di rosmarino, mayo al rosmarino ed olio.
Fior di latte dei monti lattari, salame Napoli, funghi porcini, prosciutto cotto di filiera, ciliegini semi dry, polvere di olive nere, carciofo ed olio EVO.
Pomodori gialli pelati schiacciati a mano, provola di Agerola, fonduta di parmigiano, pesto artigianale di basilico, pecorino, pepe rosa in grani ed olio EVO all'uscita.
Provola di Agevola, salsiccia di maialino omega 3, friarielli e olio EVO.
Vellutata di zucca bio, provola di agevola, gorgonzola dolce al cucchiaio, salsiccia di Castelpoto, pecorino e chips di zucca.
€ 12.00
Base provola di Agerola, funghi porcini saltati in padella, salsiccia di maialino grigio, nocciole tostate IGP, maionese alle nocciole, basilico e olio EVO.
€ 12.50
Base provola di Agerola, all'uscita prosciutto cotto san Giovanni, sfoglie di carciofo croccante, mousse di cipolla di Tropea caramellata, nocciole tostate IGP e olio EVO.
Base ragù alla Genovese napoletano, cipolle ramate di Montoro e carni di vario taglio pregiate cotte per 6 ore, provola di Agerola, all'uscita dal forno, fonduta di parmigiano 30 mesi, chips di carota e cipolla, basilico e olio EVO.
€ 11.50
Fiordilatte dei monti, pelato giallo lungo, rose di mortadella classica, fonduta di gorgonzola e chips di peperone crusco.
Fiordilatte dei monti, insalata riccia croccante, pomodorini semy dry, ventresca di tonno alta qualità, riduzione di cipolla di Tropea ed olio evo.
€ 13.00
Fior di latte dei monti lattari, formaggio bollicine di pecora, primo sale, all'uscita fonduta di gorgonzola, parmigiano, riduzione di cipolla di Tropea ed olio evo.
Ragù napoletano lunga cottura, provola, carne sfilacciata, fonduta di parmigiano, gocce di pesto al basilico fresco, parmigiano e olio EVO.
Fior di latte dei monti lattari, ricotta, pomodoro San Marzano DOP, salame napoli, prosciutto cotto di diliera, pepe nero, basilico, parmigiano grattugiato e olio EVO.
Cicoli di maiale, ricotta di bufala, provola di Agerola, pomodoro San Marzano DOP e pecorino grattugiato.
Base ragù alla genovese napoletano, cipolle ramate di Montoro, e carni di vario taglio pregiate cotte per 6 ore, provola di Agerola e all'uscita dal forno fonduta di parmigiano 30 mesi, basilico e olio EVO e parmigiano grattugiato.
Base ragù alla genovese napoletano, cipolle ramate di Montoro, e carni di vario taglio pregiate cotte per 6 ore, provola di Agerola e all'uscita dal forno fonduta di parmigiano 30 mesi, basilico e olio EVO.
Provola di Agerola, scarola riccia condita a crudo, alici cimentate, polvere di olive nere, peperoncino, basilico e olio EVO
Provola di Agerola, scarola riccia condita a crudo, alici cimentate, polvere di olive nere, peperoncino, basilico e olio EVO.
Crema di friarielli, provola di Agerola, nduja di spilinga calabra, salsiccia di Castello (presidio slow food), fili di peperoncino e olio EVO.
Fiordilatte dei monti lattari, all'uscita rose di prosciutto cotto San Giovanni, fonduta di parmigiano 30 mesi, parmigiano grattugiato e fonduta di patate..
€ 9.50
Fior di latte dei monti lattari in panna di bufala, mais al burro, rose di prosciutto cotto San Giovanni e fonduta di cheddar 380°.
Crema, cacio e pepe, fior di latte dei monti lattari, frittatina, cacio e pepe, sfilacciata crumble di pastella croccante, pepe, pecorino DOP e guanciale croccante.
Frolla alla vaniglia, cremoso al cioccolato bianco, glassa al caramello e mandorle caramellate.
€ 6.00
Mousse cioccalto bianco e fava tonka, biscotto al tè, in ogni sfera una nocciola del Piemonte ricoperta da glassa a specchio.
Croccante alle arachidi, bisquit al cacao, cremoso al caramello salato, mousse al cioccolato al latte ricoperto con pralinato alle arachidi.
Tartelletta al cacao, morbido pan di spagna, cremoso al cioccolato e caffè, crema mascarpone e cacao.
Mousse al cocco con cuore morbido al cioccolato fondente, cocco rapè e soffice biscotto.
Soffice pan di spagna e crema al limone.
€ 7.00
Bottiglia 50cl.
€ 1.50
Vetro 50cl.
Gazzosa Bio Tomarchio.
Limonata Bio Tomarchio.
Bottiglia 2lt.
Bottiglia in vetro 33cl.
€ 3.00
Birra blanche di colore giallo paglierino 5° in bottiglia 75cl.
Birra color giallo carico 7.5° in bottiglia 33cl.
Bottiglia 75cl.
€ 22.50
€ 25.20
€ 28.80
€ 21.60
€ 16.30
€ 16.20
€ 31.50
