Lun - Dom: 19.30 - 23.00 Dom: 12.30 - 15.00 Sempre aperto
Fagiolini di soia giapponesi.
€ 5.00
2x Carta di riso con julienne di verdure e con gambero al vapore.
€ 3.40
2x Ravioli di gamberi e verdure al vapore scottati alla piastra.
€ 3.80
2x Ravioli di pluma iberica e salsa Aioli.
€ 4.00
Insalata di alghe.
Paninetto orientale cotto al vapore con gambero.
€ 3.00
Paninetto orientale cotto al vapore con carne di maiale.
Tortino di riso con avocado, valeriana, semi di papavero, spigola marinata, olio, limoni e crostini.
€ 8.00
Tortino di riso con avocado, valeriana, salmone affumicato, pomodorini secchi e capperi, olio e limone.
Tartare di tonno.
€ 11.00
Tartare di salmone
€ 10.00
Tartare di tonno, salmone, spigola.
Tartare di gambero rosso, salsa al mango.
8x Salmone crudo.
8x Tonno crudo.
€ 13.00
8x Ricciola cruda.
9x Tonno, salmone ricciola crudi.
€ 12.00
9x Sashimi mix, soia, zenzero, erba cipollina ed olio EVO.
2x Nigiri tonno.
€ 4.50
2x Nigiri salmone.
Gamberi in tempura.
Verdure in tempura.
€ 6.00
6x Tataki tonno.
6x Tataki salmone.
€ 9.00
2x Gunkan Capellin.
2x Gunkan fragola.
Futomaki di gambero rosso Mazara, asparago al vapore, avocado, mousse mango, Philadelphia e nocciole.
€ 14.00
8x Uramaki di spigola in tempura.
8x Uramaki di gamberi in tempura.
8x Uramaki di capasante in tempura.
8x Roll con scampi crudi con emulsione di olio e limone.
4x Hosomaki di salmone in tempura, fragole, Philadelphia e salsa teryaki.
€ 7.00
8x Riso, valeriana, salmone cotto in tempura, maionese e salsa teryaki.
8x Riso, gambero cotto in tempura, patate, maionese, salsa teryaki.
8x Roll salmone crudo, gambero cotto in tempura, palline di tempura e sriracha.
8x Roll salmone crudo, salmone affumicato, erba cipollina, avocado, Philadelphia, salsa teryaki.
8x Roll in tempura con riso, gambero, mango, tonno, maionese e salsa di prugna.
8x Uramaki con gambero cotto in tempura, Philadelphia e tonno flambato.
8x Uramaki con granchio, salmone affumicato, salsa di mango e salsa di mirtilli.
€ 15.00
8x Uramaki con salmone, avocado, alga nori, Philadelphia, uova di Capellin.
8x Uramaki con tonno crudo, avocado, alga nori, maionese.
8x Uramaki con alga nori, gambero cotto, avocado, uova di Capellin.
8x Futomaki con salmone, foglia di soia, Philadelphia e avocado.
8x Futomaki con tonno fresco, alga nori, avocado, maionese.
8x Futomaki con gambero cotto, alga nori, avocado, maionese.
8x Roll con tonno crudo, alga nori, avocado, maionese, uova di Capellin, sriracha.
Uramaki di salmone e avocado, stracciatella, gambero rosso di Mazara e guacamole al basilico.
Bottiglia vetro 33cl.
Bottiglia da 33cl.
