Lun-Dom: 12.30-15.00//dalle 18.00 - 23.00 Sempre aperto
Bucatini, fior di latte, prosciutto cotto, pecorino, besciamella, piselli.
€ 3.00
1x Frittura mista della casa.
€ 9.00
Bucatini di Gragnano, fior di latte Jersey, ragù bianco, pecorino, besciamella artigianale e piselli, ragù napoletano e parmigiano reggiano.
€ 3.50
1x Mortadella e pistacchio, 1x pulled pork e cheddar, 1x zucchine e fonduta di Parmigiano.
1x Arancino.
3 Frittatine a scelta dello chef.
€ 9.50
1x Frittatina.
Patate, provola, parmigiano, prezzemolo, pepe.
€ 2.50
1x Porzione di patatine fritte.
€ 4.00
1x Porzione di scazzuoppoli napoletani.
€ 5.00
Chips di patate rosse con condimento a scelta.
€ 6.00
1x Fritto misto senza glutine.
4x pepite di pollo servite con fonduta di cheddar e bacon croccante.
1x ragù e Parmigiano, 1z Pulled pork e cheddar, 1x salsiccia e friarielli.
Ragù di scottona con pomodoro san marzano, provola di jersey, fonduta di parmigiano e basilico.
€ 8.00
Pomodoro San Marzano, fior di latte, scaglie di parmigiano 24 mesi, basilico.
€ 7.00
Formaggi selezione periodica di formaggi artigianali di Paolo Amato ”Caseificio Aurora” e selezione periodica di salumi artigianali, serviti con tarallini misti artigianali, verdurine grigliate, focaccia, confetture bio e miele.
€ 19.00
€ 11.00
Pomodoro, aglio, origano, olio EVO bio.
Pomodoro, fior di latte, olio EVO bio, basilico.
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio EVO bio.
€ 7.50
Pacchetelle di San Marzano, carciofi grigliate, polvere di tagiasca, prosciutto cotto affumicato, funghi pleurotus e fior di latte jersey.
€ 8.50
Pomodoro San Marzano, soppressata piccante artigianale, nduja calabra, fili di peperoncino, fior di latte jersey e olio Evo.
Ricotta, salame, pepe, fior di latte, macchiato al pomodoro San Marzano.
Doppio pomodoro San Marzano, provola di jersey, Parmigiano, pepe, basilico e olio Evo affumicato.
Fior di latte, pesto di rucola, pomodorini semi-dry, crudo di Parma, fonduta di Parmigiano Dop e olio Evo.
Crema di noci, fior di latte, stracciata di bufala, crudo di Parma, granella di noci, basilico.
Crema di zucchine, fior di latte Jersey, fiori di zucca freschi, chips di zucchine, fonduta di parmigiano reggiano 24 mesi, menta fresca e olio evo bio.
Crema di pomodoro arrosto, mozzarella di bufala campana a crudo, pesto di basilico, scaglie di stravecchio di bruna alpina e olio evo arso.
Peperoncino verde di fiume saltato al Piennolo del Vesuvio, provola di jersey, scaglie di stravecchio di bruna alpina, basilico e olio evo pugliese.
Mortadella “Favola”, stracciata pugliese, pesto di pistacchio e granella di pistacchio.
€ 10.00
Crema di melanzane arrosto, salsiccia rossa, riduzione di pomodorini arrostito, scaglie di pecorino affumicato, basilico e olio evo pugliese.
Crema di melanzane arrostite, peperoni saltati, zucchine alla nerano, fiori di zucca freschi, stravecchio di bruna alpina.
Salsiccia fresca,patate cotte a legna,pesto di basilico genovese,fior di latte jersey,olio evo.
Fior di Latte Jersey, mortadella di bologna IGP, ricotta di jersey, pesto di pistacchio di Bronte, buccetta di limone amalfitano, basilico, olio EVO Bio.
Fior di latte, salsiccia fresca, patate al forno, scaglie di caciocavallo, peperone crusco.
Fiore di zucca, crema di ricotta, salame artigianale, tarallo sbriciolato, basilico e olio Evo.
Salsiccia fresca, patate cotte a legna, pesto di basilico, fior di latte, basilico, olio.
Fior di latte, melanzane grigliate, crudo di Parma, scaglie di parmigiano, basilico, olio EVO bio.
Fior di Latte, crocchè, prosciutto cotto, funghi porcini e fonduta di parmigiano, basilico e olio.
Fior di latte jersey, pancetta di maialino nero, cipolle caramellate, all’uscita chips di patate, fonduta di blue di bufala, olio EVO Bio.
Cornicione ripieno di ricotta al tarallo napoletano, mozzarella di bufala, speck, pomodorino semi dry, basilico, olio EVO Bio.
cotto al vapore con farina ai cereali lievitazione 24h. Zucchine marinate con menta e lime, stracciatella pugliese, salmone norvegese affumicato, scaglie di mandorle, basilico e olio EVO pugliese.
€ 12.00
Cotto al vapore con farina ai cereali lievitazione 24h. Pomodoro San Marzano cotto a bassa temperatura, alici di Cetara, olive tagiasche, polvere di cappero, pesto di aglio orsino, origano e basilico.
Cotto al vapore con farina ai cereali lievitazione 24h. Prosciutto crudo di Parma, stracciatella pugliese, pomodorini semidry, basilico e olio evo pugliese. Consigliato anche in pala.
Misticanza di lattuga, radicchio e rucola, mandorle, petto di pollo, scaglie di parmigiano.
Lattuga, scarola riccia, olive taggiasche, pomodorini gialli e rossi, filetti di tonno, cipolla rossa, alici, crostino di pane croccante
Rucola, insalata, tocchetti di parmigiano, bresaola di bufala, glassa all'aceto balsamico.
Hamburger di rubia da 200gr, crema di noci, funghi porcini, capicollo e stracciata di jersey.
Hamburger di rubia 200gr, bacon affumicato, cheddar, insalata iceberg e uovo ad occhio di bue.
Hamburger di rubia, provola affumicata, bacon affumicato, iceberg, cipolle caramellate, pomodori, salsa BBQ.
Hamburger di rubia 200gr, prosciutto cotto, crocchè artigianale, fonduta di parmigiano ai porcini.
Hamburger, provola affumicata, parmigiana di patate con cotto, melanzane a funghetto, ciliegine di bufala.
Pulled Pork, patate dolci americane, cipolla caramellata, cheddar, insalata e salsa segreta.
Hamburger di Rubia da 200gr, parmigiana di melanzane, prosciutto crudo di Parma e bocconcino di bufala.
Pollo impanato al pane panko, bacon artigianale, patate al forno, cheddar, mayo al rosmarino.
Hamburger di Scottona 200gr, zucchine alla nerano, provola e fonduta di parmigiano.
Entrêcote di angus bavarese 300gr con contorno a scelta.
€ 18.00
Tagliata di angus bavarese 300gr con contorno a scelta.
Petto di pollo con contorno a scelta.
Hamburger di scottona 200gr con contorno a scelta.
Bottiglia da 75cl.
€ 2.00
Bottiglia in vetro da 33cl.
Bottiglia da 35,5 Cl.
Bottiglia da 33cl.
€ 15.00
€ 70.00
Bottiglia da 66cl.
Bottiglia in vetro 33cl.
Bottiglia in vetro 75cl.
€ 13.00
€ 5.50
Bottiglia in vetro 50cl.
Bottiglia da 50cl.
Bottiglia da 75 Cl.
€ 20.00
