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6 Spicchi Pizzeria

Lun - Gio: 19.00 - 23.00 Ven - Dom: 19.00 - 23.30 Sempre Aperto.

6 Spicchi Pizzeria

Lun - Gio: 19.00 - 23.00 Ven - Dom: 19.00 - 23.30 Sempre Aperto.

Antipasti

Le Patate Classiche

Patate fresche taglio stick.

€ 4.50

Le Patate Complete

Patate stick con wurstel e fonduta di cheddar.

€ 6.50

Le Patate Romane

Porzione di patatine fresche taglio stick con salsiccia e fonduta di cacio e pepe.

€ 7.00

Frittatina Tradizionale

1x Frittatina di bucatini di Gragnano IGP bianca con carne macinata, piselli, provola e besciamella.

€ 2.50

Frittatina Bologna

1x Frittatina di bucatini di Gragnano IGP co mortadella Bologna, pistacchio di Bronte in doppia consistenza e provola.

€ 3.50

Crocchè Tradizionale

1x Crocchè di patate di Avezzano provola di bufala.

€ 2.00

Poker di Montanare

2x Montanare con salsa di piennolo rosso e parmigiano e 2x montanare con pesto di basilico e pomodorini gialli.

€ 6.00

Tempura di Bufala Fresca

5x Mozzarelline di bufala campanna DOP in pastella fritta.

€ 7.50

La Patata Bolognese

Patate fresche taglio stick con mortadella di bologna IGB e pesto di pistacchi Bronte.

€ 7.50

Frittatina A' Genoves

Bucatini di Gragnano, genovese napoletana di carne di Scottona, provola di Agerola e fonduta di parmigiano.

€ 3.50

Frittatina Carrettiera

Bucatini di Gragnano friarielli in doppia consistenza, salsiccia e provola.

€ 3.00

Tris di Montanare

1x Montanare con salsa di piennolo rosso e parmigiano e 1x montanare genovese napoletana e fonduta di parmigiana, e 1x mortadella di Bologna e pesto di pistacchio.

€ 6.00

Carrozza

Pane in carrozza con prosciutto cotto arrosto e provola di Agerola.

€ 3.50

O' Spass

Polenta e patate, sale e pepe, prezzemolo tritato, con salsa speciali di accompagnamento.

€ 4.50

Le Super 6

Americana di Somma

Patate dolci americane fritte taglio chips, bacon croccantissimo, provola di Agerola. In uscita dal forno: burrata pugliese centrale ripiena di fonduta di cheddar ed olio evo.

€ 13.00

6 Spicchi

Gustosa pizza tagliata in 6 spicchi: parmigiana, margherita, marinara, patate al forno e pancetta, cicoli e ricotta e pistacchio e mortadella. In uscita dal forno: burrata pugliese centrale ed olio evo italiano.

€ 13.50

La Porkis

Straccetti di mortadella di Bologna IGP fritta, crocchè, provola di Agerola. In uscita: burrata pugliese centrale ripiena di pesto di pistacchi di Bronte ed olio evo.

€ 13.50

La Tartufina

Crema di patata gialla di Avezzano al burro di Agerola e salvia, tratufo umbro, burrata pugliese ripiena di crema di noci, provola di Agerola.

€ 15.00

Old School

Fior di Agerola, gambetto di crudo di parma conservato secondo tradizione (sott'olio e peperoncino calabro) e burrata pulgiese ripiena di pesto di basilico.

€ 12.00

FPB

Crema di ricotta di Agerola, funghi porcini, prosciutto iberico Patanegra, pepe, basilico e burrata pugliese.

€ 15.00

La Tradizione

Margherita

Pomodoro San Marzano, fior di latte ed olio evo italiano.

€ 6.00

Margherita con Bufala

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP ed olio evo italiano.

€ 8.00

Bufalina Bianca

Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini selezione giornaliera, scaglie di parmigiano reggiano 18 mesi ed olio evo italiano.

€ 8.50

Marinara

Pomodoro San Marzano, origano siciliano delle colline di Girafi, aglio rosso, basilico ed olio evo italiano.

€ 5.50

Vecchia Napoli

Friarielli campani freschi, salsiccia del beneventano, tarallo napoletano sbriciolato, scaglie di pecorino bagnolese ed olio evo italiano.

€ 8.50

Rucolina

Fior di latte, pomodorini selezione giornaliera, rucola selvatica, crudo di Parma 18 mesi, scaglie di parmigiano 18 mesi ed olio evo italiano.

€ 9.00

Panzarotto

Provola, prosciutto cotto arrostito selezione italiana, crocchè patate di Avezzano ed olio evo italiano.

€ 9.50

Capricciosa

Pomodoro San Marzano, prosciutto cotto arrostito selezione italiana, salame Napoli del beneventano, carciofini in olio d’oliva, funghi porcini, olive nere italiane, fior di latte ed olio evo italiano.

€ 9.50

Diavola in Calabria

Pomodoro San Marzano, salame Napoli del beneventano, peperoncino tritato selezione calabrese, fior di latte ed olio evo italiano.

€ 8.00

Wurstel e Patatine

Patate fresche di Avezzano taglio stick, wurstel italiano, provola ed olio evo italiano.

€ 7.50

Salsiccia e Patatine

Salsiccia del beneventano cotta in forno a legna spento, patate fresche di Avezzano taglio stick, provola ed olio evo italiano.

€ 8.50

Porchettosa

Provola, patate fresche di Avezzano al forno cotte aromatizzate su brace, porchetta D’Alterio, puntiti di mayonese al pepe nero ed olio evo italiano.

€ 9.50

Siciliana

Provola, melenzane siciliane a funghetto, pomodorini selezione giornaliera, salsiccia del beneventano, fonduta parmigiano reggiano 18 mesi ed olio evo italiano.

€ 10.50

Mimosa

Panna, prosciutto cotto arrostito selezione italiana, mais provola ed olio evo italiano.

€ 7.50

Zucca Marina

Crema di zucca, salsiccia del beneventano, provola di Agerola, scaglie di caciocavallo agerolese.

€ 9.50

Innovazione

Ti Porto a Roma

Guanciale croccantissimo, crema di cacio e pepe, fior di latte, scaglie di pecorino bagnolese ed olio evo italiano.

€ 11.00

La Briatore 65

Prosciutto iberico patanegra, fior di latte, datterini rossi semisecchi, stracciata pugliese, basilico ed olio evo italiano

€ 15.50

La Cantabrico

Alici del cantabrico selezione oro, bufala campana DOP, ombra di pomodoro San Marzano, datterini semisecchi gialli ed olio evo italiano.

€ 14.00

Tarallo in 2 Consistenze

Crema di tarallo napoletano, provola, salsiccia del beneventano, fonduta di parmigiano reggiano 18 mesi, tarallo sbriciolato ed olio evo.

€ 11.50

Cheese Experience

Crema di cacio e pepe, mozzarella di bufala campana DOP, confettura di pomodorino del piennolo del Vesuvio DOP, cialda croccante di parmigiano reggiano ed olio evo.

€ 11.50

Mortazza

Provola, mortadella di Bologna IGP, pesto alla brontese, granella di pistacchio di Bronte, scaglie di provolone del monaco selezione Cantina Fusco ed olio evo.

€ 11.00

La Scottona

Fior d'Agerola, tartare di carne di Scottona, gocce di nduja e zest di limone.

€ 15.00

Sapori Nascosti

Abbinamento spaziale di formaggi della nostra regione, caciocavallo agerolese sciolto all'uscita stile impiccato, il tutto accompagnato da una riduzione dolce di aglianico DOC.

€ 12.00

NA Per Passione

Genovese napoletana cucinata secondo la tradizione con carne di Scottona, provola di Agerola e fonduta di parmigiano.

€ 12.50

La Gateau

Base di prosciutto cotto arrosto, panna finissima, provola di Agerola, patata gialla di Avezzano schiacciata al momento, pepe, parmigiano e caciocavallo agerolese sciolto.

€ 11.50

L'Incontro

Crema di pomodoro datterino caramellato e arrostito al forno, tarallo sbriciolato, gocce di nduja, pancetta iberica di suino spagnolo, fior d'Agerola.

€ 12.50

La Purgatorio

Pomodoro San Marzano, basilico, parmigiano, pecorino bagnolese, uovo adagiato quasi a fine cottura e prezzemolo tritato.

€ 9.50

La Pullastiello

Fior d'Agerola, melanzana alla pullastiello (ripiene di provola d'Agerola e prosciutto cotto arrosto fritte con uova), fonduta cacio e pepe.

€ 10.50

La Cinghiale

Fior d'Agerola, salame di cinghiale al peperoncino aglio e finocchietto e tartufo umbro.

€ 13.00

Il Polpettone Scomposto

Polpette di Scottona, provola di Agerola, prosciutto cotto arrosto, pesto di pistacchio di Bronte e pane grattugiato.

€ 12.00

Le Rutiello - Cotte nel Ruoto e Forno a Legna

La Completa a Rutiello

Ombra di pomodoro San Marzano, origano siciliano delle colline Girafi, alice di Cetara, pomodorini selezione giornaliera, olive nere italiane, datterini gialli semisecchi ed olio evo italiano.

€ 12.00

La Porcellina a Rutiello

Patate di Avezzano cotte su brace. porchetta D’Alterio di maiali perugini lavorati a Napoli, provola, melanzane siciliane a funghetto con pomodorini selezione giornaliera ed olio evo italiano.

€ 12.00

Friè a Rutiello

Salsiccia del beneventano cotta nel forno a legna aromatizzate al vino rosso ed al vino bianco, friarielli napoletani cucinati secondo la tradizione, provola, fonduta di cacio e pepe ed olio evo.

€ 12.00

Re Bufala Rutiello

Ombra di pomodoro San Marzano, bufala campana DOP, basilico, grattuggiata di parmigiano reggiano 18 mesi.

€ 10.00

Regina Rutiello

Ombra di pomodoro San Marzano, aglio rosso di Sulmona, origano delle colline di Girafi, pomodorini arrostiti in forno a legna.

€ 8.00

Sparami Napoletana Rutiello

Parmigiana di melanzane, polpettine fritte di Scottona, provola di Agerola, fonduta di parmigiano.

€ 12.00

I Ripieni

Classico Fritto

Cicoli napoletani, ricotta di Agerola, provola, pomodoro San Marzano, pepe nero ed olio evo italiano.

€ 8.50

Friariella Fritto

Friarielli napoletane, provola, salsiccia del beneventano cotta nel forno a legna aromatizzata al vino ed olio evo italiano.

€ 8.00

Scarolella Fritto

Scarole napoletane cucinate secondo la tradizione, provola, olive nere italiane ed olio evo italiano.

€ 8.00

Scarolella al Forno

Scarole napoletane cucinate secondo la tradizione, provola, olive nere italiane ed olio evo italiano.

€ 8.00

Friariella al Forno

Friarielli napoletani, provola, salsiccia del beneventano cotta nel forno a legna aromatizzata al vino ed olio evo italiano.

€ 8.00

Pistacchiosa al Forno

Mortadella di Bologna IGP, provola, pesto e granella di pistacchio di Bronte ed olio evo italiano.

€ 10.50

La Sofritta

Soffritto napoletano, provola di Agerola e parmigiano.

€ 10.00

La Ragù

Pomodoro San Marzano, ricotta, provola di Agerola, polpettine fritte.

€ 11.00

Super Innovazione

C.U.L.S.A.T.

1° spicchio: piennolo di somma bruciato e aglio di sulmona, 2° spicchio: tartufo umbro e olio al tartufo, 3°spicchio: fonduta cacio e pepe, 4° spicchio: tartare di carne rossa stile fiorentina con riduzione di aglianico DOP. Base di bufala Campana.

€ 15.00

A Rot e Carrett

Rita a Rot

Pomodoro San Marzano e fior d'Agerola.

€ 8.00

Provola e Pepe a Rot

Pomodoro San Marzano, provola d'Agerola e pepe macinato al momento.

€ 8.00

Marinara a Rot

Pomodoro San Marzano, origano siciliano e aglio rosso di Sulmona.

€ 8.00

Cosacca a Rot

Pomodoro San Marzano, parmigiano reggiano, pecorino bagnolese.

€ 8.00

Rita con Bufala a Rot

Pomodoro San Marzano e mozzarella di bufala campana DOP.

€ 10.00

Bufalina Bianca a Rot

Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorino rosso del piennolo e scaglie di parmigiano reggiano.

€ 10.00

Dolci della Casa

Babà

Babà.

€ 3.00

Babà alla Nutella

Babà alla Nutella.

€ 4.00

Sbriciolata alla Nutella

Sbriciolata alla Nutella.

€ 5.00

Caprese alla Strega

Caprese alla Strega.

€ 5.00

Ricotta e Nutella

Ricotta e Nutella.

€ 5.00

Pastiera

Pastiera.

€ 5.00

Da Bere

Acqua Naturale

Bottiglia 50cl.

€ 2.00

Acqua Frizzante

Bottiglia 50cl.

€ 2.00

Coca-Cola Lattina 33cl

Lattina da 33cl.

€ 2.00

Coca-Cola Zero Lattina 33cl

Lattina da 33cl.

€ 2.00

Fanta

Lattina da 33cl.

€ 2.00

Heineken

Bottiglia da 33cl.

€ 2.50

Tennent's

Bottiglia da 33cl.

€ 3.50

Nastro Azzurro 33cl

Bottiglia da 33cl.

€ 2.00

Nastro Azzurro 66cl

Bottiglia da 66cl.

€ 3.00

Forst Rossa

Bottiglia 33cl.

€ 3.50

Forst Chiara

Bottiglia 33cl.

€ 3.50

Coca-Cola PET 2 Litri

Bottiglia da 2 l.

€ 3.50

Coca-Cola Zero PET 1.5 Litri

Bottiglia da 1.5 L.

€ 3.00