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Paninart

Lun-Ven: dalle 12:30 Alle 15:00 Sab-Dom: 12:30-15:00 / 19:30-23:00 Mercoledì Chiuso

Paninart

Lun-Ven: dalle 12:30 Alle 15:00 Sab-Dom: 12:30-15:00 / 19:30-23:00 Mercoledì Chiuso

Friselle

Friselle Con Pomodorini

Friselle con pomodorini, origano, olio EVO.

€ 3.50

Friselle Al Salmone

Friselle con salmone selvaggio Sockeye fumé, stracciatella di burrata alla fragola, pepe rosa.

€ 7.00

Friselle Al Tonno

Friselle con tonno pinna gialla, cetrioli, salsa tzatziki homemade.

€ 6.50

Friselle Al Polpo

Friselle con polpo alla luciana.

€ 7.00

Pane da Accompagnamento

Pane

4 Fette di pane.

€ 0.50

Friselle Senza Glutine

Friselle Con Pomodorini GF

Friselle con pomodorini, origano, olio evo.

€ 4.50

Friselle Al Salmone GF

Friselle con salmone selvaggio Sockeye fumé, stracciatella di burrata alla fragola, pepe rosa.

€ 8.00

Friselle Al Tonno GF

Friselle con tonno pinna gialla, cetrioli, salsa tzatziki homemade.

€ 7.50

Antipasti e mitt'nmezz

Frittura Mista Mare

Porzione di frittura mista di mare.

€ 14.00

Frittura Calamari

Frittura con solo anelli di calamari.

€ 12.00

Alette Di Pollo BBQ

Alette di pollo con salsa BBQ.

€ 6.00

Mortadella E Caciocavallo

Mortadella e caciocavallo alla griglia.

€ 5.50

Patatine Fritte

Porzione di patatine fritte.

€ 3.50

Primi Piatti

Calamarata Alla Cicala Greca

Calamarata (mezzi paccheri) alla cicala greca.

€ 13.00

Scrigni Agli Scampi

Scrigni ripieni agli scampi e sugo di ciliegino.

€ 12.00

Secondi di Mare

Filetto Di Salmone

Filetto di salmone grigliato ai 3 pepi con mostarda di mandarino e petali di fiori.

€ 11.00

Steak Di Tonno

Steak di tonno scottato ai semi di papavero, petali di mandorle e crema di mango.

€ 10.00

Grigliata Di Mare

Grigliata mista di mare.

€ 16.00

Gamberoni Alla Griglia

Gamberoni alla griglia.

€ 12.00

Polpo Arrosto

Porzione di polpo arrosto.

€ 13.00

Polpo Fritto

Porzione di polpo fritto.

€ 13.00

Secondi di Terra

Zampina Alla Griglia

Zampina (salsiccia) di Sammichele DOP alla griglia.

€ 8.00

Bistecca Di Manzo

Bistecca di manzo alla griglia.

€ 13.00

Grigliata Di Carne

Grigliata mista di carne.

€ 14.00

Cotoletta Di Pollo E Patatine

Cotoletta di pollo con contorno di patatine fritte.

€ 6.00

Tartare di Mare (pesce crudo)

Tartare Di Tonno

Tartare di tonno, mela verde e salsa yogurt.

€ 9.00

Insalate

Insalata Salmone

Salmone selvaggio Sockeye fumé, salsa tzatziki, cetrioli, carote, misticanza e scaglie di mandorle.

€ 8.50

Insalata Tonno

Tartare di tonno Pinna Gialla, insalata, cipolla caramel., olive nere, finocchio, pomodoro, petali di fiori.

€ 8.50

Insalata Gambero

Gamberi marinati, cavolo cappuccio, zucchine, mela verde, scorzette d'arancia, semi di lino.

€ 9.50

Nuda e Cruda

Insalata mista, cetrioli, carote, zucchine, verza rossa marinata, semi di lino, finocchio

€ 5.50

Insalata Pollo

Petto pollo affumicato agrumi, insalata, carote, spinacino, cetrioli, finocchi, granella di pistacchio, arancia.

€ 7.50

Hamburger

Manzotto

Manzo, caciocavallo del Gargano, pomodoro, lattuga, cipolla rossa di Tropea caramellata, salsa BBQ.

€ 9.50

Doppio Manzotto

Manzo 360g, cheddar, caciocavallo, pomodoro, lattuga, cipolla rossa di Tropea caramellata, salsa BBQ.

€ 12.00

Forest Beef

100% Manzo, briè, funghi trifolati, guanciale di Norcia, granella di noci.

€ 10.00

King Beef

Manzo, brié, funghi trifolati, guanciale, granella di noci, uovo al tegamino aromatizzato al tartufo.

€ 12.00

I panini di Terra

Pestato

Stracciatella affumicata, pesto di basilico, insalata, pomodori, origano.

€ 6.00

Nord e Sud

Melanzane grigliate, pesto pugliese, crema di robiola.

€ 6.00

Tartufoso

Mortadella di suino nero al tartufo, stracciatella di burrata affumicata, granella di pistacchio.

€ 8.00

Napuglié

Zampina di Sammichele DOP, caciocavallo del Gargano, friarielli campani all'olio EVO.

€ 10.00

Italiano

Prosciutto crudo, mozzarella, pomodori, insalata.

€ 5.00

I panini di Terra Senza Glutine

Pestato GF

Stracciatella affumicata, pesto di basilico, insalata, pomodori, origano.

€ 7.00

Nord e Sud GF

Melanzane grigliate, pesto pugliese, crema di robiola.

€ 7.00

Tartufoso GF

Mortadella di suino nero al tartufo, stracciatella di burrata affumicata, granella di pistacchio.

€ 9.00

Napuglié GF

Zampina di Sammichele DOP, caciocavallo del Gargano, friarielli campani all'olio EVO.

€ 11.00

Italiano GF

Prosciutto crudo, mozzarella, pomodori, insalata.

€ 6.00

Panini di Mare

Nerone

Pane al nero di seppia, salmone fumé al pepe rosa, cuor di burrata affumicata, pistacchio.

€ 10.50

Arrstout

Pane al nero di seppia, polpo arrosto, friarielli, mostarda di fichi, crema di ricotta agrumata.

€ 11.00

Sea Tartare Tonno

Tartare di tonno Pinna Gialla, stracciatella di burrata affumicata, fior di cappero, cipolla caramellata.

€ 10.00

Panini di Mare Senza Glutine

Nerone GF

Pane al nero di seppia, salmone fumé al pepe rosa, cuor di burrata affumicata, pistacchio.

€ 11.50

Arrstout GF

Pane al nero di seppia, polpo arrosto, friarielli, mostarda di fichi, crema di ricotta agrumata.

€ 12.00

Sea Tartare Tonno GF

Tartare di tonno Pinna Gialla, stracciatella di burrata affumicata, fior di cappero, cipolla caramellata.

€ 11.00

Bibite

Coca-Cola

Bottiglia di vetro da 33cl.

€ 2.50

Fanta

Bottiglia di vetro da 33cl.

€ 2.50

Gazzosa BIO

Bottiglia di vetro da 33cl.

€ 2.80

Tè freddo al limone Bio

Bottiglia di vetro da 33cl.

€ 2.80

Tè freddo alla pesca Bio

Bottiglia di vetro da 33cl.

€ 2.80

Acqua Naturale 50cl

Bottiglia da 50cl.

€ 1.00

Acqua Frizzante 50cl

Bottiglia da 50cl.

€ 1.00

Acqua Naturale 1L

Bottiglia da 1L.

€ 2.00

Acqua Frizzante 1L

Bottiglia da 1L.

€ 2.00

Mandarino

Succo di mandarini di Sicilia Bio frizzante

€ 2.80

Birre

Krombacher

4,8° - Bottiglia da 33cl.

€ 3.00

San Miguel Senza Glutine

Birra senza glutine 5,4° - 33cl.

€ 3.00

Bianca

Birra artigianale del Gargano 5,1° - 33cl.

€ 5.50

Goose

Birra artigianale del Gargano 4,8° - 33cl.

€ 5.50

Saisson

Birra artigianale del Gargano - 4,6°- 33cl.

€ 5.50

Hibu Trhibu

American Ipa - 6,9° - 33cl.

€ 5.50

Bollicine

Cuvèe Millesimato Col del Sole

Veneto – Glera, Chardonnay, I.G.T. Spumante metodo Charmant

€ 14.00

Le Fossette Brut

Alberto Longo – Puglia Falanghina I.G.T Spumante metodo Charmant

€ 18.00

Quercia Rosè Extra Dry

Alberto Longo – Puglia Nero di Troia rosato I.G.T Spumante metodo Charmant

€ 18.00

Cuvèe Prestige 830 BIO

Agriverde – Abruzzo Pecorino, Spumante metodo Charmant BIO

€ 15.00

Franciacorta Brut

Enrico Gatti – Lombardia, Chardonnay, Franciacorta D.O.C.G, Spumante metodo Classico

€ 23.00

Blanc de Blancs

Drappier – Francia, Chardonnay, Champagne Brut

€ 42.00

Vini Bianchi

Contrade Bianco

Masseria Li Veli – Puglia, 90%Malvasia 10%Chardonnay,

€ 13.00

Falanghina

Tenuta Viglione - Puglia, Falanghina I.G.P.

€ 14.00

Panascio Castel del Monte

Giancarlo Ceci – Puglia, Bombino Bianco Castel del Monte D.O.C.

€ 13.00

Ribolla Gialla

Vigna del Lauro – Friuli Venezia Giulia, Robolla Gialla D.O.P. Collio

€ 16.00

Vini Rosati

Parchitello Castel del Monte

Giancarlo Ceci – Puglia, Bombino Nero D.O.C.G.

€ 14.00

Versante Rosato

Agricole Vallone – Puglia, Negroamaro I.G.P.

€ 13.00

Rosato

Tenuta Viglione – Puglia, Primitivo I.G.P.

€ 14.00

Vigna Flaminio

Agricole Vallone – Puglia, Negramaro e Montepulciano, D.O.P.

€ 13.00

Tenuta Serranova Susumaniello Rosé

Agricole Vallone – Puglia, Susumaniello I.G.P.

€ 15.00

Kimia Pinot Nero

Tenute Chiaromonte – Puglia

€ 16.00

Tintilia Rosato

Tenute Martarosa – Molise, Tintilia D.O.P.

€ 14.00

Vini Rossi

Contrade Primitivo

Masseria Li Veli – Puglia,Primitivo Salento I.G.T

€ 13.00

Negroamaro

Tenuta Viglione – Puglia, Negroamaro I.G.P.

€ 14.00

Ottavianello Ostuni

Agricole Vallone – Puglia, Ottavianello D.O.P. Ostuni

€ 13.00

Casteldrione

D'Alfonso del Sordo – Puglia, Nero di Troia I.G.T.

€ 13.00

Susumaniello

Agricole Vallone – Puglia, Susumaniello I.G.P.

€ 14.00