Lun-Dom : dalle 19:30 alle 23:30 Sempre Aperto
Pacchero di grano duro trafilato al bronzo, ricotta fresca, salame, su letto di ragù napoletano, sale marino integrale di Trapani.
€ 3.50
Provola dei Monti Lattari pastellata, impanata al pane panko su letto di ragù napoletano, sale marino integrale di Trapani.
Patate fresche di Avezzano, sale marino di Trapani.
Patate fresche di Avezzano, pepe, pecorino di Pienza, for di latte di Sorrento, sale marino di Trapani; impanati a mano.
€ 2.00
Riso, fior di latte, carne macinata di fassona piemontese, piselli, ragù napoletano, pepe, parmigiano, basilico.
€ 2.50
Pizza fritta, olio EVO, basilico, parmigiano reggiano stagionato 36 mesi, sale marino di Trapani.
Mortadella pavanese, ricotta di fuscella, granella e crema di pistacchio di Bronte, olio EVO.
€ 3.00
Sugo alla genovese con cipolla di Tropea e carne di fassona piemontese, pepe, olio EVO, parmigiano.
Pane raffermo tostato con pomodorini ramati, origano, olio EVO, basilico fresco, sale marino di Trapani.
€ 4.50
Pomodoro, aglio, origano, olio EVO, basilico, sale marino di Trapani.
€ 4.00
Pomodoro, fior di latte, basilico.
€ 5.00
Pomodoro San Marzano DOP, pomodoro del piennolo, datterino giallo, origano, olive taggiasche, acciughe del Cantabrico.
Pomodoro, fior di latte, peperoncini filanti, schiacciata calabra.
€ 5.50
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico.
€ 7.00
Fior di latte, prosciutto cotto, olive nere, pomodoro, funghi.
€ 8.00
Broccoli, salsiccia di cinta senese, provola.
Fior di latte, gorgonzola, blu di capra e raschera.
Fior di latte, gorgonzola, parmigiano, all'uscita prosciutto crudo di Parma, rucola, scaglie di parmigiano, olio EVO.
€ 9.00
Crema di noci, lardo, fior di latte, scaglie di provolone del Monaco, riduzione di aglianico, granella di noci, basilico.
€ 11.00
Cornicione ripieno di ricotta, fior di latte, mortadella e limone.
€ 12.00
Vellutata di pomodorini verdi, coppata di testa, provolone del monaco e stracciata di bufala.
Fior di latte, purea di patate viola, pancetta croccante, chips patate viola, olio EVO, fonduta di parmigiano.
€ 10.00
Crema di piselli, pancetta croccante, cialda di parmigiano, fior di latte e fonduta di gorgonzola.
Sugo alla genovese con cipolla di Tropea e carne di fassona, provola di Agerola, basilico, olio EVO.
Fior di latte, crema e granella di pistacchio di Bronte, farcita all'uscita con stracciata di bufala DOP, mortadella.
Fior di latte, vellutata di melanzane al kamado, pomodorini gialli e rossi, salsiccia, olio EVO e basilico.
All'uscita mozzarella di bufala, pomodorini, rucola, prosciutto crudo, scaglie di Parmigiano, pepe, zeste di limoni, olio, sale.
€ 9.50
Provola dei Monti Lattari, scarole saltate in padella con capperi, acciughe del cantarbico, olive nere, aglio.
Fior di latte, fonduta Parmigiano, spalla cotta, patate schiacciate, all uscita scaglie di Parmigiano, pane panko tostato, basilico.
Fior di latte, vellutata di pomodorini gialli, pepe, scaglie di parmigiano, basilico, sale marino integrale di Trapani.
Crema di zucca, lardo di Colonnata, stracciata di bufala, basilico, granella nocciole, filetti di peperoncino, olio EVO, sale marino.
All'uscita mozzarella di bufala, prosciutto crudo di Parma, pomodori di Sorrento, rucola, Olio EVO, basilico.
All'uscita mozzarella di bufala, verdure miste cotte al Kamado, pancetta, Olio EVO, basilico.
All'uscita provola dei Monti Lattari, melanzane sott'olio, coppata di Cinta Senes, rucola, olio EVO.
PanPizza con ragù napoletano, bocconcini di Fassona, stracciata di Bufala, pesto di basilico, servito con patate fritte.
Mozzarella di bufala DOP, prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi, pomodori ramati, rucola, basilico, olio EVO, sale marino di Trapani.
Mozzarella di bufala DOP, verdure miste al kamado, pancetta di cinta senese bio IGP, olio EVO, sale marino di Trapani.
Fior di latte di Sorrento, pomodoro, Parmigiano Reggiano 36 mesi, basilico, pepe, sale marino di Trapani.
Provola di Agerola, cicoli napoletani, fior di ricotta dei Monti Lattari, pepe, basilico, sale marino di Trapani.
Fior di latte di Sorrento, mortadella pavanese IGP, crema e sbriciolata di pistacchio di Bronte, sale marino di trapani.
Pizza fritta in forno con ragù napoletano, fior di latte e all'uscita con scaglie di parmigiano, olio EVO e basilico.
Ragù napoletano, fior di latte dei Monti Lattari, all'uscita scaglie di Parmigiano, olio EVO, basilico, sale marino integrale.
Fior di latte dei Monti Lattari, pomodoro San Marzano, Parmigiano, basilico, pepe, olio EVO, sale marino integrale di Trapani.
Vellutata di broccoli napoletani, pomodorini rossi e gialli semi dry, olio EVO, basilico fresco, sale marino.
Vellutata di patate viola, funghi chiodini, patate chips di Avezzano, olio EVO, basilico fresco, sale marino.
Prosciutto crudo di Parma, mortadella Pavanese IGP, schiacciata calabra, pecorino, Fiore Sardo D.O.P., gorgonzola, miele, confetture.
€ 21.00
Blu di capra erborinato D.O.P., capra ubriacato al Traminer, pecorino castelmagno, gorgonzola, miele, confetture.
€ 19.00
Mozzarella di Bufala D.O.P., prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi, olio EVO, basilico fresco.
Fior di latte dei Monti Lattari, pomodori freschi di Sorrento, olio EVO, basilico fresco, origano, sale marino integrale di Trapani.
Insalata, rucola, filetti di tonno del Mediterraneo all'olio EVO, arancia, olive, aceto balsamico, crostini, sale marino.
Insalata, rucola, cipolle, straccetti arrostiti di petto di pollo, pancetta croccante, crostini, scaglie di Parmigiano, olio EVO, sale marino.
Fresella, filetti di tonno del Mediterraneo all'olio EVO, melanzane sott’olio, olive, pomodoro, origano, basilico, olio EVO, sale marino.
Bastoncini di pizza fritta, farina di grano, crema di nocciole BIO IGP, panna, granella di nocciola di Giffoni, zucchero semolato.
Sfoglia di pizza fritta, farina di grano, crema di nocciola BIO IGP, menta, granella di nocciola di Giffoni, zucchero a velo, panna
Farina di grano, panna, zucchero, granella di pistacchio di Bronte, topping al pistacchio (2pz)
Scopri la nostra selezione di dessert in monoporzioni.
Fruttini con polpa di frutta a gelato in vari gusti.
€ 6.00
Tartufo (gluten free), tartufo bianco, nocciola imbottita (gluten free), rosa di pizzo (gluten free), cassata, tartufo pistacchio
Lattina da 33cl.
Bottiglia da 75cl.
Bottiglia da 50cl.
33cl, Vol.5%.
33cl, Vol. 5%.
75cl, Vol. 7%.
€ 14.00
33cl, Vol. 4,9%.
€ 6.50
33cl, Vol. 6,6%.
33cl, Vol. 5,2%.
33cl, Vol. -/0,5%.
33cl, Vol. 4,7%.
Vino rosso di Gragnano DOC, spumante, Aperol e Soda
Prosecco DOCG, Aperol e Soda
Vermouth rosso, Bitter Campari e Gin
Prosecco DOCG, sciroppo di fiori di Sambuco, Soda e menta fresca
Amaro del Capo
Montenegro
Borsci San Marzano
Braulio
Amaro di Zio John
Jagermaister
