Lun - Gio: 19.30 - 23.00 Ven - Dom: 19.30 - 23.30 Sempre Aperto
Porzione di patate fritte con buccia.
€ 6.00
A scelta dello Chef.
€ 8.00
1x Croccante di bufala e pane raffermo.
Frittura di gamberi e calamari.
€ 15.00
Straccetti di pasta per pizza, rucola, pomodorini e grana.
€ 7.00
4x Fiori di zucca in tempura, ripieni di ricotta mozzarella e pepe.
4x polpette di melanzane.
Selezione di salumi e formaggi accompagnati da pane.
€ 22.00
Selezione di 9 tipi di formaggi accompagnati con pane.
€ 16.00
Polpo, patate e rosmarino.
Carpaccio cotto di manzo, limone, burrata e mandorle.
Tartare di manzo, acciughe e tartufo.
Tartare di tonno, pesca al brandy e caviale di aceto invecchiato.
€ 18.00
Pomodoro pelato "Il Firmato", fior di latte di Agerola, basilico e olio EVO.
€ 7.50
Focaccia farcita con coulis di pomodoro, datterino a spicchi, origano, aglio orsino, acciughe di Menaica, basilico e olio evo.
€ 9.50
Spaccatella di pomodorino "Principe Borghese", bufala Campana DOP, basilico e olio EVO.
€ 8.50
Il Firmato O' Sole 'e Napule, spianata piccante, olive taggiasche, fiori di latte di Agerola, basilico e olio EVO.
Fior di latte di Agerola, wurstel e patatine fritte a spicchi.
Provola di Agerola, all'uscita: mortadella Bologna, crema e granella di pistacchio di Bronte, basilico, olio EVO.
€ 11.00
Prosciutto cotto, salame Napoli, carciofi a spicchi, funghi porcini, olive taggiasche, pomodoro pelato, fior di latte, basilico e olio EVO.
€ 12.00
Stracciata di bufala campana DOP, fiori di latte di Agerola, all'uscita: pomodorini ciliegini rossi semidried, capocollo avellinese, basilico e olio EVO.
€ 10.00
Salsa alla pizzaiola, carpaccio selezione "Bertie's" cotto al forno a legna, origano e olio EVO.
Pomodoro pelato, olio all'aglio e origano.
€ 5.00
Pomodoro pelato, melanzane, fior di latte ed all'uscita: polpette di manzo, salsa di parmigiano, basilico e olio EVO.
Salsiccia pezzente, peperoncini di fiume, pomodorino datterino, provola e scamosciato di pecora all'uscita.
Salsa di provola, funghi, provola e all'uscita cotto affumicato, tartufo estivo ed olio EVO.
€ 13.00
Fior di latte di Agerola e verdure grigliate di stagione.
Fior di latte ed all'uscita simmenthal di manzo selezione Bertie's, peperoni all'insalata, pomodorino datterino semidried, basilico ed olio EVO.
€ 13.50
Baciata (pizza piegata in due croccante) farcita di provolone del Monaco, mortadella alla brace, limone ed olio EVO.
Focaccia farcita con pomodoro datterino, sedano, cipollotto, origano, bufala campana, pesti di basilico e olio EVO.
Salsa di parmigiano 36 mesi, zucchine, fior di zucca, fior di latte di Agerola, basilico e olio EVO.
€ 9.00
Candele alla genovese con stracciata di bufala campana DOP.
Paccheri con ragù di calamari, gamberi, burrata e menta.
€ 20.00
Linguine con zucchine, salsa di parmigiano e fiori di zucca.
€ 14.00
Gnocchi ripieni di coniglio all'ischitana e juicen di peperoni.
Tagliata di manzo, rucola, datterino e scaglie di parmigiano reggiano.
€ 23.00
Filetto di maialino in crosta, pure di patate all'olio di oliva, tartufo estivo e funghi.
Tonno scottato, peperoncini di fiume e yogurt.
Patate al forno speziate.
Datterino rosso e cipollotto.
Purea di patate e tartufo.
Zucchine alla scapece.
Peperoncini verdi di fiume con datterino.
€ 6.50
Scarola saltata, capperi ed olive.
Verdure grigliate di stagione.
Frollatura 120gg, 1Kg, cruda.
€ 60.00
Cube roll da 1Kg, cruda.
€ 45.00
Crumble al cacao, cioccolato alla gianduia, cioccolato bianco e ricoperto di cioccolato fondente.
Tartelletta con mou e nocciola.
Biscottini diamantini al burro ricpoerti di cioccolato fondente.
Tiramisù made in Bertie's.
Delizia al Limone made in Bertie's.
500g - Pastificio antiche tradizioni di Gragnano.
Bottiglia da 50cl.
€ 1.50
Lattina da 33cl.
€ 3.00
Birra chiara Sarda, 33cl.
Vernaccia, bottiglia 75cl.
Sangiovese, bottiglia 75cl.
€ 33.00
Sangiovese e Toscana IGT, bottiglia 75cl.
Susumaniello, bottiglia 75cl.
€ 25.00
Sangiovese e Canaiolo, bottiglia 75cl.
€ 28.00