Lun-Dom : dalle 19:30 alle 23:30 Martedì Chiuso
Tartare di giovenca sannita marinata al cocco con avocado, mandorle salate pralinate e salsa siracha.
€ 14.00
Tartare con sale, pepe e olio.
Carpaccio di picanha tipico taglio brasiliano, affumicato in BBQ con panzanella di verdure ad emulsione di gazpacho.
Fish e chips con arrosticini di calamaro, panatura mediterranea, maionese al lime e pepe rosa.
€ 8.00
Crocchè ripieno di prosciutto cotto affumicato, provola di Agerola e panatura croccante.
€ 5.00
Panino giapponese cotto al vapore con insalata coleslow, songino, pulled pork e salsa BBQ.
€ 12.00
Rigatoni artigianali ripieni di fondente al formaggio, in croccante alla paprika con fiocchi di bacon ed erba cipollina.
€ 6.00
Alette di pollo marinate in salsa BBQ cotte su granella accompagnata da maionese homemade.
€ 7.00
Porzione di patatine stick.
Patata a barchetta fritta con aromi tipici creoli.
Patate fritte con polvere di bacon e paprika.
Buns artigianale, hamburger di simmenthal tedesca 180gr, pomodorino giallo confit, insalata lollo, fonduta di parmigiano, bacon e cipolla caramellata.
€ 10.00
Buns artigianale, carpaccio di picanha affumicata, salsa gazpacho, bacon, cipolla fritta, insalata lollo e salsa gravy.
Buns artigianale, hamburger 200gr, cheddar, bacon, cipolla crispy, salsa BBQ e virtual chips.
Buns artigianale, hamburger di maiale, provola di Agerola, millefoglie di patate e maionese al rosmarino.
Buns artigianale, doppio hamburger 180gr, cheddar, bacon, cipolla croccante, fonduta di parmigiano.
Buns artigianale, spalla di maiale cotta e affumicata a bassa temperatura al BBQ, bacon, cipolla fritta, scarola riccia e salsa agrodolce.
Bun artigianale, hamburger 180gr di maiale, impanatura di pistacchio di Bronte, mortadella favola, provolone del monaco e pesto di pistacchio.
Bun artigianale, porchetta homemade, provola impanata, fonduta cacio e pepe, insalata lollo, patata rustica e maionese alla birra.
Mix maiale e pollo in salsa Teriyaki.
Simmenthal bavarese 250gr.
Anca di pollo disossata aromatizzata in spezie mediterranee.
Millefoglie di patate.
Parmigiana bianca di melanzane al tartufo.
€ 9.00
Porzione di patate al forno.
Porzione di zucchine alla scapece.
Porzione di verdure grigliate di stagione.
€ 4.00
Porzione di insalata.
Azienda agricola San Salvatore - bottiglia da 75cl.
€ 25.00
Azienda agricola Luigi Maffini - bottiglia da 75cl.
€ 28.00
Bottiglia da 75cl.
€ 30.00
Azienda agricola De Gaeta - bottiglia da 75cl.
€ 35.00
Azienda Casa D'Ambra - bottiglia da 75cl.
€ 20.00
Vigna Cicogna - bottiglia da 75cl.
Feudi di San Gregorio - bottiglia da 75cl.
In Vetro da 33cl.
€ 3.50
Lattina da 250ml.
In Vetro da 18cl.
