Lun-Gio: 18.00-23.00 Ven-Dom: 18.00-23.30
Crema di pistacchio di Bronte, fior di latte di Agerola, mortadella presdio slow food, burrata di bufala, olio EVO e basilico.
€ 9.00
Pomodoro San Marzano, parmigiana di melanzane impanate, in uscita stracciatella di bufala, bacon croccante ,scaglie di provolone del monaco, olio extra vergine e basilico.
€ 8.00
Base di pasta dorata in olio di semi di girasole e ripassata al forno con crema di pistacchio, fiordilatte, mortadella , stracciatella di bufala, granella di pistacchio, olio EVO.
€ 7.00
Bucatini di grano duro alla besciamella con crema di pistacchio e mortadella, provola di Agerola, pecorino romano dop, parmigiano reggiano dop e pepe nero. Impanatura con pastella.
€ 3.50
Chips sottili e super croccanti di petto di pollo italiano. Impanatura con uova, farina di mais, pangrattato, cornflakes, paprika dolce e sale.
€ 4.00
Purea di patate insaporita con pecorino romano DOP e parmigiano reggiano DOP grattugiato, prezzemolo tritato, pepe nero ripiena di provola di Agerola PAT. Impanatura con farina, uova e pangrattato.
€ 1.00
Riso al pomodoro di San Marzano con ripieno di carne macinata di suino e manzo, provola di Agerola PAT, piselli e funghi conservati. Impanatura con farina, uova e pangrattato.
€ 2.00
Riso cotto in brodo vegetale con ripieno di tocchetti di pancetta tesa, provola di Agerola PAT, pecorino romano DOP grattugiato e pepe nero. Impanatura con farina, uova e pangrattato.
Bucatini di grano duro alla besciamella con ripieno di tocchetti di prosciutto crudo, provola di Agerola PAT, pecorino romano DOP e parmigiano reggiano DOP grattugiati e pepe nero. Impanatura con pastella di farina.
€ 2.50
Sottili sfoglie di patate fresche affettate a mano e fritte al momento.
Bastoncini di patate fresche affettate a mano e fritte al momento.
Riso, cubetti di pancetta, provola, pecorino e pepe.
Polpa di pomodoro italiano pelato rosso, mozzarella di bufala campana DOP, pesto alla genovese DOP, pancetta tesa, olio extra vergine d'olive delle colline cilentane e basilico.
Polpa di pomodoro italiano pelato giallo, mozzarella di bufala campana DOP, lardo di colonnata IGP, funghi porcini, rosmarino, olio extra vergine d'olive delle colline cilentane e basilico.
Polpa di pomodoro italiano pelato rosso, mozzarella di bufala campana DOP, caciotta di Urbino DOP, salame di cinghiale, olio extra vergine d'olive delle colline cilentane e basilico.
Polpa di pomodoro italiano pelato giallo, mozzarella di bufala campana DOP, capicollo di Martina Franca, olive di Cerignola DOP, olio extra vergine d'olive delle collinecilentane e basilico.
Polpa di pomodoro italiano pelato rosso, mozzarella di bufala DOP, 'nduja di Spilinga, cipolla rossa di Tropea IGP, extra vergine d'olive delle colline cilentane e basilico.
Polpa di pomodoro italiano pelato giallo, mozzarella di bufala campana DOP, pistacchio di Bronte DOP, alicisott'olio, zeste di limone, olio extra vergine d'olive delle colline cilentane e basilico.
Polpa di pomodoro italiano pelato rosso, mozzarella di bufala campana DOP, salsiccia di suino italiano, Gorgonzola DOP, funghi champignon trifolati, olio extra vergine di oliva delle colline cilentane e basilico.
Polpa di pomodoro italiano pelato rosso, genovese di tonno con cipolle, Mozzarella di Bufala campana DOP, olive nere, semi di sesamo, Pecorino Romano DOP grattugiato, olio extra vergine d’olive delle colline cilentane e basilico.
Mozzarella di bufala campana DOP, funghi champignon saltati in padella con aglio, prezzemolo e peperoncino, pancetta tesa croccante, olio extra vergine d'olive delle colline cilentane e basilico.
Crema di pistacchio di bronte, fior di latte, in uscita mortadella, burrata Campana, petali di fiori di zucca, granella di pistacchio, olio Evo e basilico.
Scaglie di caciocavallo podolico lavianese, fiordilatte, pomodoro pizzuttello dei Monti Lattari, ricotta, funghi champignon, pancetta tesa croccante, olio extra vergine d’olive delle colline cilentane e basilico
Base focaccia, in uscita mozzarella di bufala Campana, datterini gialli e rossi, olive nere di Gaeta, rucola, tonno sott'olio di Cetara, olio Evo e basilico.
Fior di latte di Agerola, salsiccia di puro suino, friarielli Napoletani saltati in padella con peperoncino, olio Evo delle colline Cilentane e basilico.
Mozzarella di bufala Campana, datterini gialli e rossi, in uscita fette di bresaola, rucola, scorzette di limone, olio Evo e basilico.
Polpa di pomodoro italiano pelato rosso, fiordilatte, scaglie di caciocavallo, scaglie di pecorino, grattata di Provolone del Monaco DOP, olio extra vergine d’olive delle colline cilentane e basilico.
Salsiccione salernitano, mozzarella di bufala campana DOP, pomodori pizzuttello dei Monti Lattari, cipollotto nocerino DOP, scaglie di pecorino, olio evo della colline cilentane e basilico.
Salsa di pomodoro pizzuttello dei Monti Lattari, cacioricotta cilentana e caciocavallo grattugiati, olio extra vergine d’olivo delle colline cilentane e basilico.
€ 6.00
Pacchetelle di datterini gialli e rossi della Piana del Sele, mozzarella di Bufala campana DOP, origano, olio extra vergine d’olivo delle colline cilentane e basilico.
Pomodoro pizzuttello dei Monti Lattari, fettine sottili d’aglio, origano, acciughe sott’olio di Cetara, olio extra vergine d’olivo delle colline cilentane e basilico.
Ripieno con ricotta, mozzarell, salsiccione salernitano saltato in padella sbriciolato e pepe. Guarnito con salsa di pomodoro pizzuttello, cacioricotta cilentana grattugiata e olio EVO.
Base di pasta dorata in olio di semi di girasole e ripassata al forno con pomodoro pizzuttello, mozzarella di bufala, cacioricotta grattugiato, olio EVO e basilico.
Riccioli di ricotta di bufala, pomodoro di San Marzano, scaglie di provolone del Monaco, fiordilatte di Agerola, ciliegine di bufala, olio extra vergine d'oliva delle colline Cilentane e basilico.
Ciuffi dorati di patata insaporita con spezie, provola di Agerola, salsiccia sbriciolata croccante, cipolla, pepe, olio extra vergine d’olivo delle colline cilentane e basilico.
Polpa di pomodoro di San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP, olio extra vergine d’olivo delle colline cilentane e basilico.
Fiordilatte di Agerola PAT, crema e granella di pistacchio di Bronte DOP, mortadella di Bologna IGP, olio extra vergine d’olivo delle colline cilentane e basilico.
Fiordilatte e provola di Agerola PAT, bacon croccante, chips di patate fresche, olio extra vergine d’olivo delle colline cilentane e basilico.
Fiordilatte di Agerola PAT, salsiccia di salame stagionata, ricotta di bufala, pepe, olio extra vergine d’olivo delle colline cilentane e basilico
€ 6.50
Fiordilatte di Agerola PAT, panna, prosciutto cotto, panzarotto di patate artigianale, olio extra vergine d’olivo delle colline cilentane e basilico.
Polpa di pomodoro di San Marzano, fiordilatte di Agerola PAT, wurstel di puro suino, stick di patate fresche, olio extra vergine d’olivo delle colline cilentane e basilico.
Fiordilatte di Agerola PAT, verdure fresche di stagione saltate in padella, olio extra vergine d’olivo delle colline cilentane e basilico.
€ 5.00
Polpa di pomodoro di San Marzano, fiordilatte di Agerola PAT, salsiccia di salame stagionata, peperoncino piccante, olio extra vergine d’olivo delle colline cilentane e basilico
Polpa di pomodoro di San Marzano, fiordilatte di Agerola PAT, Pecorino Romano DOP grattugiato, olio extra vergine d’olivo delle colline cilentane e basilico.
Polpa di pomodoro di San Marzano, fettine sottili d’aglio, origano, olio extra vergine d’olivo delle colline cilentane e basilico.
Polpa di pomodoro italiano pelato rosso, mozzarella di Bufala Campana DOP, olio extra vergine d’olive delle colline cilentane e basilico.
Ombra di pomodoro italiano pelato rosso, mozzarella di bufala Campana Dop, carciofi sott’olio della piana del Sele, prosciutto cotto, salsiccia di salame stagionata, champignon trifolati, olive nere di Gaeta, olio Evo del Cilento
Ripieno con ricotta, fiordilatte di Agerola, polpa di pomodoro di San Marzano e salsiccia di salame stagionata. Guarnito con polpa di pomodoro di San Marzano, formaggio Parmigiano Reggiano DOP, olio EVO e basilico.
Ripieno con ricotta, provola di Agerola, ciccioli di puro suino e pepe. Guarnito con scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, olio EVO e basilico.
Base di pasta dorata in olio di semi di girasole e ripassata al forno con pomodoro di San Marzano, fiordilatte di Agerola, scaglie di provolone del Monaco DOP, olio EVO e basilico.
Ripieno con scarola saltata in padella con capperi, olive nere, e acciughe sott'olio di Cetara e fiordilatte di Agerola. Guarnito con scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, olio EVO e basilico.
Base di pasta dorata in olio di semi di Girasole alto oleico e ripassata al forno con crema e granelle di Pistacchio di Bronte DOP, fiordilatte, mortadella presidio Slow Food e stracciata di Bufala Campana DOP.
€ 7.50
Bottiglia 33cl.
Lattina 33cl
Bottiglia 75cl.
€ 3.00
Bottiglia 50cl.
€ 4.50
Bottiglia 66cl.
