Mar-Dom: dalle 18.45 alle 23.00 Lunedì chiuso.
Trippa di bovino alle erbe aromatiche con salsa di pomodoro.
€ 9.00
Spiedi di scamorza affumicata e pancetta cotti alla piastra.
€ 6.00
Salmone marinato agli oli essenziali di agrumi con rucola e pomodorini confit.
1x Porzione di patatine fritte stick.
€ 4.50
8x Olive ascolane.
€ 6.50
5x Jalapenos.
Focaccia con insalata di carciofi freschi marinati al limone e maggiorana, aceto balsamico di Modena invecchiato IGP, pomodoro datterino e pecorino di Amatrice.
€ 14.00
Mozzarella, pecorino rimano, nero di seppia, fave e pomodoro datterino.
€ 15.00
Mozzarella, scaglie di grana in cottura, prosciutto crudo di Norcia IGP e composta di ravanello prod. propria.
Mozzarella, carciofi freschi grigliati, crema di peperoncino e menta, colatura di alici.
Focaccia di lonza, crema di peperoni arrosto, pecorino di Amatrice, fave fresche.
Focaccia con ciasculo, pecorino di Amatrice, cipolla sfumata e pomodorini confit.
€ 12.00
Mozzarella, salsa tartufata umbra, provola affumicata, salsiccia e funghi porcini.
€ 16.00
Mozzarella, code di mazzancolle con farcitura a crudo di rucola, funghi champignon, pomodorini confit e aceto balsamico di Modena IGP.
Mozzarella, ricotta vaccina, prosciutto crudo di Norcia IGP, crema di basilico e pinoli.
Focaccia con salmone marinato agli agrumi, stracciatella di burrata marchigiana, guanciale e polvere di liquirizia.
Mozzarella, salsa tartufata umbra, funghi champignon, speck trentino IGP e cipolla tostata.
Mozzarella, prosciutto crudo di Norcia IGP, taleggio, miele e pinoli.
€ 13.00
Mozzarella, patate, funghi champignon, zucchine grigliate e taleggio.
€ 10.00
Mozzarella di bufala DOP, speck trentino IGP, pomodorini, scaglie di grana padano e noci.
Focaccia con prosciutto crudo di Norcia IGP, rucola, stracciatella di burrata marchigiana e pomodorini.
Focaccia con crema di basilico, stracciatella di burrata marchigiana, speck trentino IGP, polvere di liquirizia e granella di pistacchio.
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala DOP, tonno, crema di basilico e cipolla tostata.
Salsa di pomodoro, aglio, olio e origano.
€ 5.00
Salsa di pomodoro e mozzarella.
€ 7.00
Salsa di pomodoro e mozzarella di bufala DOP.
Salsa di pomodoro, mozzarella e acciughe.
€ 8.50
Salsa di pomodoro, mozzarella e salame piccante.
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi e olive taggiasche.
€ 9.50
Mozzarella, formaggio dolce, scamorza affumicata, gorgonzola e scaglie di grana padano.
Mozzarella, patate, salsiccia, pomodorini e rosmarino.
Mozzarella, zucchine e melanzane grigliate, peperoni arrosto, carciofini e pomodorini.
Salsa di pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine.
Trancio di salmone scottato con semi di chia, guacamole, pomodorini confit e chips di topinambur.
€ 17.00
Guancia di vitello cotta a bassa temperatura con yogurt al tartufo e patata al cartoccio.
€ 20.00
Guancia di vitello cotta a bassa temperatura con salsa barbecue e patata al cartoccio.
€ 18.00
Lattina 33cl.
€ 3.00
Lattina 18cl.
€ 2.00
Tedesca lager - 5,6 vol. in bottiglia 50cl.
€ 5.50
Tedesca - 5,3 vol. in bottiglia 50cl.
Americana con i suoi luppoli aromatici - 6,2 vol. in bottiglia 35cl.
€ 4.00
Pils tedesca gradevolmente amara - 4,7 vol. in bottiglia 33cl.
Lager tedesca semplice ed equilibrata - 5,2 vol. in bottiglia 33cl.
€ 3.50
Irlandese asciutta e maltata con notte di caffè e liquirizia - 4,2 vol. in bottiglia 33cl.
Rosso piceno superiore DOC - bottiglia vetro 75cl.
Passerina IGT - bottiglia vetro 75cl.
Pecorino di Offida DOCG - bottiglia vetro 75cl.
Rosato Merlot IGT - bottiglia vetro 75cl.
Rosso picenco Doc superiore BIO - bottiglia 75cl.
€ 27.00
Passerina IGT BIO - bottiglia vetro 75cl.
Offida Pecorino DOCG BIO - bottiglia vetro 75cl.
Rosato IGT BIO - bottiglia vetro 75cl.
Montepulciano DOC - bottiglia vetro 75cl.
€ 22.00
Pecorino IGT - bottiglia vetro 75cl.
€ 23.00
Cerasuolo DOC - bottiglia vetro 75cl.
€ 19.00
Passerina - bottiglia 75cl.
1x Porzione di tiramisù.
Semifreddo con cioccolato bianco, cannella e mandorle caramellate.
Cheesecake fredda senza lattosio ai frutti di bosco gelatinizzati.
