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Basta Pizzeria

Mar-Merc: dalle 20.00 alle 23.00 Giov-Dom: 12.30-15.00 / 20.00-23.30 Lunedì chiuso.

Basta Pizzeria

Mar-Merc: dalle 20.00 alle 23.00 Giov-Dom: 12.30-15.00 / 20.00-23.30 Lunedì chiuso.

AntiBasti

Ambo dei Scugnizzi

1x Mini bun con nuggets di manzo, cipolla marinata e salsa guacamole; 1x Pulled pork, guanciale croccante e salsa crispy homemade.

€ 7.50

Frittatina Classica

Bucatini di Gragnano IGP, sugo alla bolognese e besciamella.

€ 3.50

Frittatina Cacio e Pepe

Bucatini di Gragnano IGP, besciamella, crema di pecorino romano DOP e pepe nero.

€ 3.50

Crocchè Classico

Patata lesse, pecorino romano DOP, prezzemolo, salame tipo Napoli e provola del lattaro filata a mano.

€ 3.00

Cazzimbocchio Riso e Verza

Timballo di riso e verza con crema di pecorino romano DOP.

€ 4.00

Cazzimbocchio Fettuccine

Timballo di fettuccine con crema di piselli, guanciale croccante e Parmigiano Reggiano 24 mesi.

€ 4.00

Terno di Montanara

Tonno di scottona e pomodorini confit, ventresca di tonno e cipolla caramellata, menta, zucchine alla scapece e cacioricotta del Cilento predisio slow food.

€ 7.50

Crocchè Gluten Free

Crocchè classico gluten free.

€ 4.50

Frittatina Classica Gluten Free

Frittatina classica gluten free.

€ 4.50

Pizze Classiche

Margherita

Pomodoro San Marzano DOP Nolano, fior di latte del lattaro filato a mano, basilico, pecorino romano DOP e olio EVO Icante bio.

€ 7.00

Marinara

Pomodoro San Marzano DOP Nolano, origano di collina pesto di aglio e olio EVO Icante bio.

€ 6.00

Capricciosa

Pomodoro San Marzano DOP Nolano, fior di latte del lattaro filato a mano, prosciutto cotto, funghi prataioli, carciofo grigliato, olive nere taggiasche, pescorino rmano DOP, basilico e olio EVO.

€ 10.00

Datterini e Bufala

Pomodorini datterini, mozzarella di bufala campana DOP, pecorino romano DOP, basilico e olio EVO Icante bio.

€ 9.00

Gialli e Provola

Pomodorini datterini gialli, provola del lattaro filata a mano, pecorino romano DOP, basilico e olio EVO Icante bio.

€ 8.00

Salsiccia e Patate

Salsiccia di maiale nero, patate al forno, provola del lattaro filata a mano, basilico, provolone recco e olio EVO Icante bio.

€ 9.00

Crudo, Rucola e Scaglie

Pomodorini datterini, fior di latte del lattaro filato a mano, prosciutto crudo, rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 36 mesi di stagionatura e olio EVO Ecla bio.

€ 10.00

Ripieno Classico

Ricotta di bufala campana DOP, salame di tipo Napoli, provola del lattaro filata a mano, pomodoro San Marzano DOP Nolano e olio EVO Icante bio.

€ 9.00

Ripieno Fritto

Ricotta di bufala campana DOP, cicoli napoletani, provola del lattaro fialata a mano, pomodoro San Marzano DOP Nolano, pepe nero e pecorino romano DOP.

€ 9.00

Pizze Speciali

Alla Pizzaiola

Fior di latte del lattaro filato a mano, concassè di pomodoro camone, datterino semidry giallo, tartare di fassona marinata con aglio, origano, sale maldon e olio EVO Icante bio.

€ 14.00

Tradizione Raffinata

Provola del lattaro filato a mano, tartare di gamberi al pepe di Sichuan, sale maldon, pesto di pomodorini semidry rossi, crema di pecorino bagnolese e olio EVO Ecla bio.

€ 16.00

La Parmigiana a Nola

Crema di melanzana al latte di bufala e la sua buccia disidrata, gel di pomodorini datterini, spuma di Parmgiano Reggiano, salsa al basilico e olio EVO Icante bio.

€ 13.00

Quattro a Caso

Provola del lattaro filata a mano, formaggio canestrato dei Monti Lattari, blu di bufala Defendi, scaglie di formaggio di capra di bagnoli irpino e fonduta di provolone del Monaco DOP.

€ 13.00

Ortolandia

Provola del lattaro filata a mano, crema di zucchine alla scapece, gazpacho di peperoni all'aglio nero, buccia di melanzana croccante e olio EVO Ecla bio.

€ 13.00

Olio su Tela

Fritta e ripassata al forno, pesto di basilico home made, stracciatella latterie Gargiulo, polvere di yuzu, pomodorini datterini semidry rossi e olio EVO Icante bio.

€ 13.00

Nerano

Fior di latte del lattaro filato a mano, crema di zucchine arrosto, pepe di Sichuan, crema di provolone del Monaco DOP, polvere di fiori di zucca e olio EVO Ecla bio.

€ 12.00

Non Basta Una

Fior di latte del lattaro filato a mano, peperoncino di fiume in doppia consistenza, pomodorini datterini rossi semidry, tonno di scottona e pomodorini confit, scaglie di Parmigiano Reggiano 36 mesi e olio EVO Icante bio.

€ 14.00

Padellini

Padellino Follia

Provola del lattaro filato a mano, pancia di maiale marinata nel succo di ananas e cotta a bassa temperatura, chutney di ananas al pepe di cayenna, cacioricotta del Cilento presidio slow food e olio EVO Icante bio.

€ 19.00

La Morsica de Ruperto

Crema di melanzana al latte di bufala e la sua buccia croccante, ragù di agnello, salsa al parmgiano, tuorlo marinato grattugiato e olio EVO Icante bio.

€ 21.00

La Schiacciata

Schiacciata Follia

Tartare di manzo, scarola riccia cruda, maionese al wasaby, scaglie di Provolone del Monaco DOP e olio EVO Icante bio.

€ 13.00

Peccato Originale

Ribs con miele, gin e salsa sriracha, misticanza, pecorino bagnolese e olio EVO Icante bio.

€ 13.00

Americanata

Pulled pork, crema di patate dolci, salsa crispy, granella di noce pecan e olio EVO Icante bio.

€ 13.00

Bibite

Coca-Cola Vetro 33cl

Bottiglia in vetro 33cl.

€ 3.00

Coca-Cola Zero Vetro 33cl

Bottiglia in vetro 33cl.

€ 3.00

Sprite Vetro 33cl

Bottiglia in vetro 33cl.

€ 3.00

Fanta Vetro 33cl

Bottiglia in vetro 33cl.

€ 3.00

Birre in Bottiglia

Kbirr Natavota Lager 33cl

Formato 33cl.

€ 5.00

Kbirr Natavota Red 33cl

Formato 33cl.

€ 5.50

Kbirr Cap 'e Fierro 33cl

Formato 33cl.

€ 5.50

Kbirr Pullecenell Pale Ale 5,3°

Formato 33cl.

€ 5.00

Kbirr Cuore di Napoli 6%

Formato 33cl.

€ 5.50

Kbirr Jattura cl 33x12 8,5%

Formato 33cl.

€ 5.50

Kbirr Paliata Imperial Stout cl 33x12

Formato 33cl.

€ 6.00

Balanche de Bruges cl 33x24

Formato 33cl.

€ 5.50

Val Dieu Triple 9° 33cl x24bt

Formato 33cl.

€ 6.00

Malcheur 10° cl 33x24

Formato 33cl.

€ 6.00

Malcheur 12° cl 33x24

Formato 33cl.

€ 6.00

Straffe Hendrix Quadruple 11° cl 33

Formato 33cl.

€ 6.00

Tsunami La Forza Imperial Fruit Saison 9,3° cl 33

Formato 33cl.

€ 5.50

Tsunami Fuoripista Pale Ale Gluten Free 4,8* cl 33

Formato 33cl.

€ 5.50

Tsunami Magda Blanche 5,0° cl 33

Formato 33cl.

€ 6.50

Hp Hefe Weiss 5,6° 33cl

Formato 33cl.

€ 6.50

Brewdog Punk Ipa Gluten Free 5,6° cl33

Formato 33cl.

€ 6.00

Brewdog Hazy Jane 5,0° cl 33

Formato 33cl.

€ 6.00

Rodenbach Classic 5,2° cl 75

Formato 75cl.

€ 6.00