Lun-Dom: dalle 19.00 alle 23.00 Martedì chiuso.
6x Polpette di mazzancolle.
€ 9.00
Temaki a cura dello chef.
€ 10.00
Gamberi in tempura conditi con salsa cocktail Saomaki, pinoli tostati e polvere di goma wakame.
€ 11.00
4x Ravioli cotti al vapore con gamberi e verdure.
€ 8.00
Polpette di polpo con salsa teriyaki, mayo Japan e katsubushi.
2x Bao con tartare di salmone, salsa teriyaki, shirasha (piccante e insalata.
Insalata di alghe.
€ 6.00
Fagioli di soia.
Riso sushi condito con salsa dressing al sesamo, furikake e wakame in polvere.
€ 5.00
Selezione di rolls a cura dello chef.
€ 15.00
€ 28.00
€ 48.00
Selezione di nigiri a cura dello chef (3 tipologie).
€ 12.00
Selezione di sashimi a cura dello chef (4 tipologie).
Selezione di 18 rolls vegetariano.
€ 22.00
Selezione di 18 rolls gluten free.
Salmone, pickles di cipolla rossa, mango, nocciole, edamame, wakame, mayo allo yuzu e olio al basilico.
€ 14.00
Tonno rosso, avocado, edamame, wakame, cipolla fritta, mayo tonnata e olio al basilico.
Avocado, mango, wakame, edamame, nocciole, cipolle fritte, tamago e teriyaki.
8x Alga nori, tonno e riso.
8x Alga nori, salmone e riso.
8x Gambero in furai, tartare di salmone, mini asparago, maionese, insalata, teriyaki e perlage di tartufo.
8x Gambero in tempura, tartare di granchio, gambero cotto, maionese e salsa aioli.
8x Tartare di granchio, avocado e gambero cotto.
8x Tonno, tamago, salsa tonnata e battuto di pomodori confit, olive taggiasche e mayo tonnata.
€ 18.00
8x Salmone, mayo, zucchine furai ed erba cipollina, salsa aioli e pinoli.
8x Gambero in tempura, tartare di granchio, gambero viola, mayo yuzu, perlage di tartufo e zeste di limone.
€ 24.00
8x Salmone, tartare di granchio, formaggio morbido in panatura furai.
8x Formaggio morbido, marmellata ai frutti di bosco e tartare di granchio.
8x Futomaki in tempura con tonno, salmone, melanzane, cremoso di bufala e olio al basilico.
Spaghetti di grano duro con maialino glassato, cipollotto e salsa umami.
€ 13.00
Riso al salto con verdure di stagione e gamberi.
Riso al salto con verdure.
Salmone, crema di avocado, pinoli, sesamo nero, olio al basilico e ponzu.
Tonno, salsa tonnata, ponzu, polvere di capperi, sale Maldon, olive taggiasche, pomodorini confit e olio al basilico.
4x Tartellette ripiene con crema al latte.
Bottiglia in vetro 33cl.
€ 3.00
