20/12/2022 | Categoria: Generali

Per noi le abitudini e i gusti dei clienti sono estremamente importanti, questo perché puntiamo a migliorarci costantemente proprio in funzione delle loro esigenze. 

Con questo presupposto ci siamo domandati quali fossero, in un periodo come quello natalizio - generalmente associato al cibo e allo stare insieme - i cibi più ordinati e le preferenze d'acquisto degli italiani nei piccoli e medi centri.

Abbiamo cercato di rispondere attraverso una piccola indagine e oggi mostriamo i risultati - alcuni davvero sorprendenti!

Sul podio pizza, hamburger e crocchè seguiti da pokè e sushi

La categoria preferita è quella della pizza, che raccoglie il 37% dei favori, con la margherita regina assoluta rappresentante da sola il 22%.

In seconda posizione, gli hamburger con un ragguardevole 19%!  

Il gradino più basso del podio va, a sorpresa, al crocchè – piatto tipico della cucina meridionale, a metà tra starter e contorno – che rappresenta un vero e proprio outsider registrando un più che buono 7%.

In ascesa, infine, troviamo il pokè, piatto di origine hawaiana divenuto un trend negli ultimi anni, a cui va la medaglia di legno con il 6,5%.

Maggiormente staccati, ma sicuramente interessanti da segnalare, il sushi - e alcuni piatti della tradizione che non possono mai mancare, tra cui parmigiana, gnocchi in tegame, polpette al sugo, etc.

Panettone vs Pandoro

Passando alle preferenze d’acquisto a tema natalizio, viene rinnovata la sfida tra panettone e pandoro, con il primo ampiamente favorito (70%), in quanto considerato maggiormente versatile e leggero, oltre che più rappresentativo del periodo festivo.

Non dimentichiamo i cenoni…

In prospettiva, nei giorni rossi (Vigilia, Natale e Cenone di Capodanno), la scelta sembra ricadrà su contorni e dolci (che raccolgono una preferenza complessiva del 82% rispetto alle portate principali), in quanto permettono un deciso risparmio in termini di tempo, senza dover necessariamente rinunciare alla qualità e al gusto.